Κολοκυθάκια ή μελιτζάνες με κοτόπουλο στο φούρνο
Η πιο νόστιμη μορφή κολοκυθιών ή μελιτζανών ! Χωρίς τηγάνισμα! Πρέπει να το προσπαθήσεις. Έτοιμο σε λίγα λεπτά. ΕΑΝ ΕΧΕΤΕ κολοκυθάκια ή μελιτζάνες ,...
Σουτζουκάκια με βελούδινο Πουρέ
Σουτζουκάκια με βελούδινο Πουρέ
Υλικά
750 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
2 φέτες ψωμί μουλιασμένεςς σε κόκκινο κρασί
3 -4 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1...
Ανάμεικτα λαχανικά λαδερά…
Ανάμεικτα λαχανικά λαδερά!!!
Υλικά:
1 κιλό ανάμεικτα λαχανικά
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
2 φλυτζάνια ελαιόλαδο
500 γρ.χυμός ντομάτας ή ψιλοκομμένα ντοματάκια
1 κ.σ.πελτέ...
Χοιρινό Λεμονάτο σβησμένο σε λευκό κρασί
Υλικά:
800 γραμμάρια χοιρινού κρέατος
Περίπου 30 ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
1 ποτήρι λευκό κρασί
1-2 κουτάλες ζωμό κρεατος ή νερό
Φρέσκο θυμάρι.
2-3 φύλλα φασκόμηλου ή δαφνόφυλλο.
Χυμό από ένα...
Ναπολιτάνικη ομελέτα ζυμαρικών
Η Ναπολιτάνικη ομελέτα ζυμαρικών είναι ένα πιάτο που με απλά υλικά και λίγο χρόνο μεταμορφώνει τα μακαρόνια σε ένα απολαυστικό γεύμα. Η τραγανή της...
Πολύχρομες Πιπεριές Γεμιστές με ρύζι και φακές
Πολύχρομες Πιπεριές Γεμιστές με ρύζι και φακές
Υλικά
2 μεγάλες κόκκινες πιπεριές
2 μεγάλες κίτρινες πιπεριές
2 μεγάλες πορτοκαλί πιπεριές
2 μεγάλες πράσινες πιπεριές
1 φλιτζάνι φακές χοντρές
¾ φλιτζάνι ρύζι...
Λαχταριστή, τυρόπιτα με αφράτη πεντανόστιμη γέμιση και τραγανό φύλλο κρούστας.
Τυρόπιτα εύκολη και πεντανόστιμη
Λαχταριστή, τυρόπιτα με αφράτη πεντανόστιμη γέμιση και τραγανό φύλλο κρούστας. Μια εξαιρετικά εύκολη και απλή συνταγή (προσαρμοσμένη από εδώ) για μια...
Λαζάνια με κιμά και τυριά!!!
Λαζάνια με κιμά και τυριά!!!
Υλικά:
1 πακέτο λαζάνια
750 γρ.κιμά ανάμεικτο(μοσχάρι- χοιρινό)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 δάφνη
1 ξύλο κανέλας
2 ντομάτες στον τρίφτη
1 κ.σ.πελτέ
1 πιπεριά πράσινη...
Κρεατόσουπα με κριθαράκι του Πέτρου Συρίγου
Κρεατόσουπα με κριθαράκι
Υλικά
Μοσχαρίσιο κότσι (2 κιλά περίπου)
Κόκκαλα μοσχαρίσια (με μεδούλι)
4 ντομάτες
2 κρεμμύδια
5 καρότα
3 πατάτες
2 ματσάκια σέλινο
200 γραμμαρια χυμό ντομάτα
250 γραμμαρια...
Ευκολο Γιουβέτσι Μοσχάρι με κριθαράκι
Γιουβέτσι Μοσχάρι με κριθαράκι
Υλικά
600-800 γρ κρέας μοσχάρι σε μερίδες ( μοιρασμένο σε σπάλα ή ελια και ποντίκι)
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι
Ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο
1...