Υπέροχη απλή τυρόπιτα με σπιτικό φύλλο
Τυρόπιτα με σπιτικό φύλλο
Χρησιμοποιώ ένα στρογγυλό ταψί με διάμετρο. 30 εκ
Υλικά
για τα φύλλα:
2 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού. χλιαρό νερό (το ποτήρι νερού που...
Χοιρινό με πράσο στο πήλινο…το πιάτο του χειμώνα
Υλικά:
1.200 g χοιρινού κρέατος χωρίς κόκαλα, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
700 γραμμάρια μανιταριών (χρησιμοποιώ ολόκληρα μίνι μανιτάρια μαζί με τους μίσχους),
αν ειναι μεγαλύτερα, το έκοψα...
Μακαρόνια φούρνου με τόνο
Μακαρόνια φούρνου με τόνο
Συστατικά
350 γραμμάρια κονσέρβες τόνου
250 γραμμάρια μακαρόνια
2 μεσαίες ώριμες ντομάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι
125 γραμμάρια τριμμένο τυρί
50 ml ελαιόλαδο
1 κρόκος αυγού
Πιπέρι (για γεύση)
1 μικρό...
Νόστιμο συκώτι χοιρινού κρέατος
Πολλές φορές το συκώτι βγαίνει σκληρό ή στεγνό σαν σόλα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το μαρινάρισμα στο φρέσκο γάλα που σπάει τις...
Κοτόπουλο Φούρνου με μία εύκολη σάλτσα
Κοτόπουλο Φούρνου με μία εύκολη σάλτσα
Συστατικά
2 1/2 κιλά ολόκληρου κοτόπουλου για ψήσιμο
1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
2 κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένη...
Πατατοκεφτέδες με Τόνο…ότι πιο νόστιμο
Πατατοκεφτέδες με Τόνο
Υλικά
425 γραμ.τόνο σε νερό
3-4 πατάτες μεσαίου μεγέθους βρασμένες
1/2 φλιτζάνι μαιντανό ψιλοκομμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου ή μία σκελίδα...
Χοιρινό με καραμελωμένα κρεμμύδια, τυρί και Cabernet Sauvignon
Χοιρινό με καραμελωμένα κρεμμύδια
Υλικά
500 g χοιρινό σε κομματάκια
αλάτι,
πιπέρι τριμμένο,
1 πρέζα πάπρικα.
1 κεφάλι κρεμμύδι
1 μικρό φλιτζάνι του καφέ με κόκκινο κρασί
1 μικρό φλιτζάνι του καφέ...
Υπέρoχο Χοιρινό φιλέτο με βελουδινη σάλτσα μπύρας
Το Χοιρινό Φιλέτο με βελούδινη σάλτσα μπύρας είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την απλότητα των υλικών με ένα αποτέλεσμα υψηλής μαγειρικής. Η διαδικασία του...
Χοιρινές μπριζόλες λαιμού με μανιτάρια σε βούτυρο και πουρέ πατάτας
Χοιρινές μπριζόλες λαιμού με μανιτάρια σε βούτυρο και πουρέ πατάτας
Υλικά
1,3 κιλα χοιρινες μπριζόλες λαιμού
1-1 / 2 έως 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2...
Κεφτέδες σε σάλτσα με κρασί και μακαρονια
Κεφτέδες σε σάλτσα με κρασί και μακαρονια
Συστατικά
1/2 κιλό κιμά
1 μεγάλο αυγό
1/2 φλιτζάνι ψίχουλα (φρυγανιά ή ψωμί ολικής αλέσεως )
1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα (+ επιπλεον για...