Κοκκινιστό Χταπόδι με κριθαράκι στην κατσαρόλα
Πολλές φορές το χταπόδι βγαίνει σκληρό ή το κριθαράκι λασπώνει και κολλάει στον πάτο, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό σοτάρισμα του...
Η Πίτα του Βοσκού…όταν δεν έχετε χρόνο για μουσακά
Η Πίτα του Βοσκού
Υλικά
κιμάς (μείγμα) - 1 κιλό.
κρεμμύδια - 4 κεφάλια
σκόρδο - 6 σκελίδες
λάδι - 50-60 ml.
100γρ τριμμενη παρμεζάνα
100γρ μοτσαρέλα
μανιτάρια - 350 g.
καρότα-4 τεμ.
σάλτσα...
Κρέας Μοσχάρι με σάλτσα μανιταριών!
Κρέας Μοσχάρι με σάλτσα μανιταριών!
Υλικά
1 κιλό νεαρό μοσχάρι,
2 μεγάλα κρεμμύδια,
1 μεγάλο καρότο,
3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο,
500 γραμμάρια μανιτάρια,
1 φύλλο δάφνης,
1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι,
1 κουταλιά...
Χοιρινές μπριζόλες λαιμού με σάλτσα μανιταριών
Αυτή η συνταγή για Χοιρινές Μπριζόλες Λαιμού με Σάλτσα Μανιταριών αγγίζει τα όρια της τελειότητας. Το ζουμερό κρέας, ταιριασμένο με την πλούσια και γευστική...
Γιουβαρλάκια Φρικασέ
Υλικά
κιμά μοσχαρίσιος - 500 g
κρεμμύδι - 1 κεφαλή
αυγά - 1 τεμ.
ρύζι - 100 g
μαϊντανός - 4 μίσχοι
ζωμός λαχανικών - 1 ποτηρι
1 καροτο κομμένο...
Χοιρινό με πατάτες σε πήλινο στο φούρνο
Χοιρινό με πατάτες σε πήλινο στο φούρνο
Υλικά
1 Κιλό χοιρινό λαιμός
2 πράσα
4 μέτριες πατάτες
2 πιπεριές κόκκινες μικρές καυτερές
5-6 μπαλάκια μπαχάρι
Πιπέρι
Αλάτι
Κύμινο
3 φύλλα δάφνης
2 κουταλιές μαρμελάδα...
Εύκολη και πεντανόστιμη, δεν πρέπει να λείπει από κανένα τραπέζι.
Στριφτή Τυρόπιτα
Η στριφτή τυρόπιτα αποτελεί ένα διαχρονικό πιάτο, αγαπητό σε μικρούς και μεγάλους. Η ευκολία στην παρασκευή της, σε συνδυασμό με την πλούσια γεύση...
Πράσα με λουκάνικα…μεσογειακή συνταγή,
Τα πράσα με λουκάνικα είναι ένα φαγητό που συνδυάζει την απλότητα με την πλούσια γεύση. Είναι ιδανικό για τις κρύες μέρες, καθώς είναι χορταστικό,...
Τυρόπιτα στο άψε σβήσε
Τυρόπιτα
Υλικά:
4 αυγά,
400 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένη,
450 γραμμάρια γιαουρτιού,
1/2 κγ μαγειρική σόδα,
100 γραμμάρια βουτύρου μαλακο κομμένο σε κομματάκια (ή ηλιέλαιο),
500 g φύλλο για πίτα
Παρασκευή:
Ανοίγουμε τη...
Έχετε μπαγιάτικο ψωμί και δε ξέρετε τι να το κάνετε ?
Φέτες Ψωμιού με κιμά και τυρί
Υλικά:
κιμά - 500 γρ.
κίτρινο τυρί - 150 g (τριμμένο)
αυγό - 1 τεμ.
αλάτι
πιπέρι
πάπρικα
Δυόσμο αποξηραμένο
ψωμί - 16 φέτες
Εκτέλεση:
Τρίβουμε το χύμα κίτρινο...