Χοιρινό ψητό με λαχανικά!
Χοιρινό ψητό με λαχανικα!
Συστατικά: για 4-6 μερίδες
*****************************
1,5- 2 κιλά χοιρινό ώμο
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 μικρό ποτήρι κόκκινο κρασί
1-2...
Πεντανόστιμη κοτόπιτα με μπεσαμελ και σφολιάτα
Η Κοτόπιτα με μπεσαμέλ και σφολιάτα είναι ένα φαγητό που συνδυάζει την τρυφερότητα του κοτόπουλου, την κρεμώδη υφή της μπεσαμέλ και την τραγανότητα της...
Mοσχαρίσιο στιφάδο με Καρότα από τη Μικρά Ασία
Mοσχαρίσιο στιφάδο με Καρότα
Σας φέρνω ένα άλλο πολύ παλιό πιάτο από τα χαμένα εδάφη της Μικράς Ασίας. Γεμάτο αρωματικά μπαχαρικά, νόστιμο βόειο κρέας που...
Κρεατόπιτα: Παραδοσιακή & Σπιτική…
Κρεατόπιτα
Υλικά
1 δόση από για χωριάτικο φύλλο (4 φύλλα)
1 κιλό χοιρινό ή αρνίσιο κρέας (κομμάτι για κατσαρόλα)
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
μερικούς κόκκους μπαχάρι
5 πράσα...
Καλομαγειρεμένη αρνίσια συκωταριά…για τους μερακλήδες
Υλικά
3-4 σκελίδες σκόρδο σε κομματάκια
Μιση φλυτζανα λαδι
Χυμο 1 λεμονιου
1 κ.γ ριγανη
Αλάτι πιπέρι
1 φλυτζανάκι του κρασιού κρασί άσπρο ξηρό
Εκτέλεση
Πλένουμε πολύ...
Πατάτες στην κατσαρόλα με κεφτέδες
Υλικά
Έφτιαξα και τηγάνισα τους κεφτέδες (Δείτε εδώ).
πατάτες - 3 τεμ. Μεσαίες
καρότα - 1 τεμ.
κρεμμύδι - 1 κεφάλι ψιλοκομένο
χυμός ντομάτας - 200 ml
σκόρδο - 3...
Χοιρινές μπριζόλες λαιμού φούρνου με σάλτσα μανιταριών
Χοιρινές μπριζόλες λαιμού φούρνου με σάλτσα μανιταριών
Υλικά συνταγής
2-4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού
Για την μαρινάδα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. μουστάρδα
2 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
1 κ.σ....
Ευκολη Πίτα με έτοιμα χωριάτικα φύλλα
Εύκολη Πίτα με έτοιμα χωριάτικα φύλλα
Εάν σκέφτεστε να φτιάξετε μια μεγαλύτερη πίτα, τότε θα πρέπει να πάρετε 2 συσκευασίες από τα φύλλα, αντίστοιχα, και...
Χοιρινά παϊδάκια μπύρας στο φούρνο με πατάτες…
Τα χοιρινά παϊδάκια στο φούρνο με πατάτες είναι ένα φαγητό που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι όμως η συγκεκριμένη συνταγή απογειώνει το αποτέλεσμα χάρη σε...
Μπατζίνα: Η Αυθεντική Κολοκυθόπιτα χωρίς Φύλλο
Η μπατζίνα είναι η απόλυτη παραδοσιακή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο που βασίζεται στα φρέσκα κολοκυθάκια τη φέτα και το ελαιόλαδο. Με χρόνο ψησίματος 40-50 λεπτά...