Το Ψαρί Πλακί είναι ένα νόστιμο ψητό ψάρι.
Συστατικά
* 900 gr φιλέτα ψαριών (λευκά ψάρια τιλάπια, λαβράκι, μπακαλιάρος Κλπ)
* 1 λεμόνι, χυμό
* ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
* 2 μεσαία κίτρινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
*...
Ιμαμ Μπαιλντι λίγο διαφορετικά
Ιμαμ Μπαιλντι
Υλικά
μελιτζάνες - 5 τεμ.
αλεύρι
λάδι
κρεμμύδι - 6 κεφάλια
καρότα - 4 τεμ,
πιπεριές - 6 τεμ. πιπεριές
ντομάτες - 3 - 4 τεμ.
σκόρδο - 6...
Λαζάνια που δεν έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα !!!
Αυτή η συνταγή για λαζάνια ξεφεύγει από τα συνηθισμένα και υπόσχεται μια γευστική εμπειρία που θα σας εκπλήξει ευχάριστα καθώς συνδυάζει την κλασική ιταλική...
Πένες στο φούρνο με μπεσαμέλ & κιμά
Υλικά
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
500 γραμμάρια κιμά
400 γραμ. ντοματάκια κονκασέ ή φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα
1/3 φλ. κονιάκ
1 κ.γλ. ζάχαρη
1 ξυλάκι κανέλα
1 δαφνόφυλλο
αλάτι
Για μπεσαμέλ
80...
Σουτζουκάκια Σμυρνέικα…ολόκληρη η συνταγή
Η πρωτότυπη συνταγή είναι της Dimitra's dishes
Σουτζουκάκια Σμυρνέικα...ολόκληρη η συνταγή
Συστατικά
Για τα κεφτεδάκια:
2 κιλά μοσχαρίσιο (άπαχο ή 80/20)
2 μικρά κρεμμύδια
Ένα μικρό μάτσο φρέσκο μαϊντανό, πλένεται...
Κοτόπουλο με ζυμαρικό σε σάλτσα κάρυ
Κοτόπουλο με ζυμαρικό σε σάλτσα κάρυ
Απαιτούνται συστατικά:
500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
250 g ζυμαρικό αχιβάδες ή κοχύλι της Misko ή Barilla
αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1...
Κανελόνια…το μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής
Κανελόνια
Συστατικά
300g κιμά
150γρ. Κανελόνια
1 κρεμμύδι
1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
50g σάλτσας ντομάτας
λάδι
αλάτι
λιγο μαϊντανό ψιλοκομμένος
μαύρο πιπέρι
για την Μπεσαμέλ
1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
300ml γάλα
αλάτι
200...
Οι τέλειες μελιτζάνες Ογκρατέν
Οι μελιτζάνες Ογκρατέν
Τα συστατικά
200 γραμμάρια κιμά
1 κρεμμύδι
3 φρέσκες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια (χωρίς την φλούδα)
2 μιπεριές κέρατο ψιλοκομμένες
4 Μελιτζάνες
300ml γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού...
Γιαπράκια Αυγολέμονο της Μυτιληνιάς
Γιαπράκια Αυγολέμονο
Υλικά
60 αμπελόφυλλα ζεματισμένα
1/2 φλ. ελαιόλαδο
Γέμιση:
500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3-4 φρ. κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1/2 φλ. ρύζι για...
Γαλατόπιτα σε πολύ τραγανό φύλο
Η γαλατόπιτα με φύλλο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά και η συγκεκριμένη συνταγή θα σας χαρίσει ένα αποτέλεσμα που θα σας...