Κεφτέδες με πατάτες Ογκρατέν
Κεφτέδες με πατάτες Ογκρατέν
Υλικά:
Πατάτες - 5-6 βρασμένες.
Τυρί-100 γρ.
Για τους κεφτέδες:
Κιμάς-700 γρ.
Αυγό 1
Κρεμμύδι - 1 ψιλοκομμένο
1 κούπα φρυγανιά τριμμένη (περίπου)
σκόρδο σκόνη -1 πρέζα
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
αλάτι
Για...
Μπιφτέκια με λάχανο και τυρί
Τα Μπιφτέκια με λάχανο είναι μια συνταγή που ανακάλυψα πρόσφατα και πραγματικά με ενθουσίασε! Είναι ένας φανταστικός τρόπος να "κρύψεις" το λάχανο στο φαγητό,...
Πως θα φτιάξετε την πιο νόστιμη Νηστίσιμη πρασόπιτα
Πολλές φορές οι χορτόπιτες βγαίνουν νερουλές στο εσωτερικό τους ή το κάτω φύλλο παραμένει άψητο, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση του...
Κρέπες με κοτόπουλο στο Φούρνο
Κρέπες με κοτόπουλο στο Φούρνο
Υλικά
10 κρέπες
500γρ. στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα βρασμένο
2 φρέσκα κρεμμύδια
2 ντομάτες ή 5 κουταλιές σάλτσα ντομάτας
1 πιπεριά
Προσθέστε αλατί πιπέρι για γεύση.
200γρ....
Ψητό Καλαμάρι γεμιστό με Ρύζι
Συνταγή
2 1/2 φλιτζάνια νερό
1 φλιτζάνι ρύζι
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας
1 κυβο knorr
1 φύλλo δάφνη
Καλαμάρι Βραστό
4-5 καλαμάρια μεγάλα
Ρίγανη
Λάδι
2 σκελίδες σκόρδου...
Γεμιστό Ρολό Μοσχάρι
Αν θέλετε να φέρετε την αρχοντική αύρα της νότιας Ιταλίας στο τραπέζι σας, αυτό το Γεμιστό Ρολό Μοσχάρι (Brasciole) είναι η απόλυτη γαστρονομική επιλογή....
Μοσχάρι κατσαρόλας κοκκινιστό με πατάτες και μανιτάρια
Μοσχάρι κατσαρόλας κοκκινιστό με πατάτες και μανιτάρια
Υλικά
1/2 κιλό κρέας μοσχάρι ή βοδινό κομμένο σε κύβους
300 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα (δεν είχα μανιτάρια αυτή τη φορά)
4...
Σκορδομακαρονάδα στον Προφήτη Ηλία
Στο γραφικό Ημεροβίγλι, με την εκπληκτική θέα της καλντέρας να απλώνεται μπροστά σας, τα σκορδομακάρονα προσφέρονται στον Προφήτη Ηλία την ημερά της Γιορτής του...
Κεφτεδάκια τυλιχτά σε μπέικον
Κεφτεδάκια τυλιχτά σε μπέικον
Συστατικά:
300 γραμμάρια κιμά (χοιρινό / μοσχαρίσιο κρέας)
1,5 φέτα ψωμί χωρί κόρα
3 κουταλιές γάλα
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/4 κουταλάκι του...
Το Ψαρί Πλακί είναι ένα νόστιμο ψητό ψάρι.
Συστατικά
* 900 gr φιλέτα ψαριών (λευκά ψάρια τιλάπια, λαβράκι, μπακαλιάρος Κλπ)
* 1 λεμόνι, χυμό
* ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
* 2 μεσαία κίτρινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
*...