Στήθος κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος και λαχανικά
Υλικά
1 κιλό στήθος κοτόπουλου
Μανιτάρια επιλογής σας
1 κουτί αποφλοιωμένα ντοματάκια
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
200 ml κρέμα γάλακτος
2 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι, αποξηραμένο θυμάρι, φύλλα πάπρικας, πιπέρι, κάρυ σε σκόνη και λίγο τζίντζερ ή όποιο άλλο θέλετε από τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
Εκτέλεση
Κόβουμε το φιλέτο μας τα μανιτάρια και τις πιπεριές σε μικρά κομματάκια.
Βάζουμε σ ένα μπολ το φιλέτο μας και ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά.Ανακατεύουμε καλά.
Σ ένα τηγάνι ρίχνουμε το σκόρδο κομμένο φετάκια και το σοτάρουμε. Προσθέτουμε το φιλέτο.
Ρίχνουμε τις πιπεριές, την ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, τα μανιτάρια και μαγειρεύουμε το φαγητό μας για 30 λεπτά.
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και βάζουμε το φαγητό μας σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με ρύζι, πατάτες τηγανητές η πουρέ!!!
Είναι πεντανόστιμο!!!!!
Καλή σας όρεξη!!! – KΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ – ΠΗΓΗ
