Κεμπάπ κρασιού στην κατσαρόλα
Κεμπάπ κρασιού στην κατσαρόλα
Απαραίτητα Υλικά
800 g χοιρινό λαιμό - ώμος ή πόδι
1 κρεμμύδι
1 καρότο
1 φλιτζάνι πουρέ ντομάτας - 2 ντοματ εάν είναι φρέσκα
2 σκελίδες...
Χορτόπιτα Στριφτή όπως της Γιαγιάς
Χορτόπιτα Στριφτή
Υλικά
• 500 γραμ. σπανάκι
• 300 γραμ. σέσκλα ή σέσκουλα
• 250 γραμ. λάπατα ή λάπαθα
• 250 γραμ. καυκαλίδες ή καυκαλίθρες
• 200 γραμ. μυρώνια
• 3...
Πιπεριές γεμιστές με φέτα
Πιπεριές γεμιστές με φέτα
Υλικά:
20 τεμ. σε μικρές πιπεριές
5 αυγά
1 μεγάλο κομμάτι(250γρ) τυρί φέτα
1/2 κρεμμύδι
400g σάλτσα ντομάτας
1/2 ματσακι μαϊντανός
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά με σύρμα χειρός.
Προσθέτουμε το...
Η πιο εύκολες Πατατόπιτες με τυρί
Πατατόπιτες με τυρί
Υλικά:
Αλεύρι -500 g,
νερό - 300 ml,
αλάτι
Φυτικό λάδι για λίπανση - 60-70 ml,
Γέμιση:
Πατάτες - 600 g,
τυρί φέτα ή ανθότυρο...
Κοκκινιστό Κρέας στο τηγάνι
Κοκκινιστό Κρέας
Συστατικά:
Κρέας 500g (μοσχάρι - χοιρινό) σε κύβους 3 -3,5 εκ περίπου
Λάδι
Ξίδι 9% 1,5 κουταλιά της σούπας
Κρεμμύδι 1 τεμ ψιλοκομμένο
Τοματοπολτός 1/2 κουταλιές της σούπας
Αλάτι,...
Τυρόπιτα αφράτη και γρήγορη
Τυρόπιτα αφράτη και γρήγορη
Υλικά:
500 g έτοιμο φύλλο κρούστας
400γρ. γιαουρτι
4 αυγά
1 κομμάτι 300 γρ τυρί φέτα
1/2 κουτ. Λάδι
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
Γέμιση
100 γραμμάρια βούτυρο
2 αυγα
1 ποτηράκι...
Σολωμός ψητός στο φούρνο σε γλασο μελιού
Το μεσημεριανό γεύμα μας σήμερα - Δεν είναι κλασικό ελληνικό γεύμα αλλά είναι ψάρι και είναι καλό!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Έως 1 κιλό σολομός χωρίς δέρμα - θερμοκρασία...
Σουβλάκια μαριναρισμένα με μέλι & ψητά λαχανικά
Σουβλάκια μαριναρισμένα με μέλι & ψητά λαχανικά
Για περίπου. 3/4 έως 1 κιλό σουβλάκια κοτόπουλου
Υλικά
1 κσ κανονική μουστάρδα
4 κσ καλής ποιότητας μέλι
1 ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδου
6-7...
Η πίτα του Βοσκού
Πίτα του Βοσκού είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η πλούσια, αρωματική γέμιση...
Σκορδοστούμπι – Μοσχάρι με σκόρδο και ελιές
Μοσχάρι με σκόρδο και ελιές (Σκορδοστούμπι)
Υλικά
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1,3 κγρ χωρίς κόκαλο μοσχαρσιο κρέας ή κόντρα φιλέτο, κομμένο σε κύβους
100 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες (Σημείωση...