Γιαουρτόπιτα με σταφίδες
Γιαουρτόπιτα με σταφίδες
Συστατικά για πίτα γιαουρτιού:
- 1 κιλό (4 φλιτζάνια) απλό γιαούρτι
- 400 γρ. φύλλα για πίτα (15 φύλλα)
- 300 γρ. (1 και 1/2...
Κοτόπουλο με λαχανικά…του παγκοσμίου φήμης Loi Estiatorio στο Μανχάταν
Κοτόπουλο με λαχανικά
Συστατικά
1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτέ
4 κουπες ζωμό κοτόπουλου, λαχανικών ή νερό
1 ολόκληρο κοτόπουλο , κομμένο σε 8 τεμάχια
3 μεσαιες μελιτζάνες, κομμένες σε...
Σπανακόπιτα με 2 φύλλα χειροποίητα
Πολλές φορές η σπανακόπιτα με χειροποίητο φύλλο μπορεί να βγει σκληρή ή το φύλλο να μην "ανοίξει" σε στρώσεις, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται...
Ταλιατέλες σουφλέ υπέροχες !!!!
Ταλιατέλες σουφλέ υπέροχες !!!!
Υλικά
1 πακέτο ταλιατέλες
5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
3 λουκάνικα Φρανγκφούρτης κομμένα λεπτές ροδέλες-αν θέλετε βάλτε και περισσότερα
φέτα τριμμένη με το χέρι τόση όσο...
Μπουτάκια κοτόπουλου σε χειροποίητη σάλτσα barbeque
Μπουτάκια κοτόπουλου σε χειροποίητη σάλτσα barbeque
Συστατικά
1/3 φλιτζανιού εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο συν 3 κουταλιές της σούπας για το βούρτσισμα των πιτών
2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2...
Κεφτέδες “Μουσακά”
Κεφτέδες "Μουσακά"
Συστατικά
1/2 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε μικρούς κύβους 3-4cm
1 μεσαίου μεγέθους πατάτα, καθαρισμένη και τριμμένη στο χοντρό
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί Γραβιέρα
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
2...
Υπέροχο Ρύζι με κοτόπουλο (Ισπανική Παέγια)
Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές της ανάλογα με τα συστατικά που χρησιμοποιούνται και αυτό είναι ένα πολύ απλό και εύκολο να μαγειρέψετε παέγια που γίνεται με...
Ρεβιθάδα Σίφνου
Ρεβιθάδα Σίφνου
Υλικά
500 γραμμάρια ρεβίθια στο νερό όλη τη νύκτα
1 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 & 1/2 φλιτζάνι ζεστό ζωμο λαχανικών
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές...
Φασόλια γίγαντες Γιαχνί
Φασόλια γίγαντες Γιαχνί
Συστατικά
450gr ξηρα φασόλια γίγαντες
1 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κρεμμύδι (2 μεσαία κρεμμύδια)
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σκόρδο
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο (2-3 μίσχους)
3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1/3...
Χοιρινό με Πράσινα Χόρτα
Χοιρινό με Πράσινα Χόρτα
Αυτό που χρειαζόμαστε:
1 κγρ χοιρινό χωρίς κόκκαλο, πλυμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
Αλάτι και πιπέρι,
1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί, όπως Ραψάνη
1...