Ριγκατόνι με Αγκινάρες, Ελιές Καλαμών και μυρωδικά
Συστατικά
Κάνει 4 - 6 μερίδες
6 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 πράσο κομμένο σε λεπτούς δακτυλίους
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2 φλιτζάνια καλής ποιότητας κονσέρβες αγκινάρας...
Γευστική και Χορταστική Μακαρονόπιτα !!!
Το πιό εύκολο και γρήγορο είναι να φτιάξουμε μία καταπληκτική γευστική χορταστική Μακαρονόπιτα !!!
Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο
1 φύλλο κρούστας
4 αυγά
1 μικρό εβαπορέ γάλα
300...
Ιμάμ μπαϊλντί! Ο Ιμάμης το έφαγε και … μπαΐλντισε (λιποθύμησε)!
Σήμερα φτιάξαμε ένα από τα ωραιότερα καλοκαιρινά φαγητά! Ιμάμ μπαϊλντί! Ο Ιμάμης είτε το έφαγε είτε το μύρισε και ... μπαΐλντισε (λιποθύμησε)! Η εξαιρετική...
Φανταστική Σκορδομακαρονάδα με μελιτζάνες
Μακαρόνια με την έντονη γεύση του σκόρδου, για τους λάτρεις του σκόρδου, τη νοστιμιά της μελιτζάνας και τη φανταστική σάλτσα ντομάτας με το βασιλικό...
Η απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα στιγμής!
Για σήμερα η απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα στιγμής! Με λίγα υλικά, αλλά πολλή νοστιμιά!!! Η γοητεία της απλότητας!
Καλοκαιρινή μακαρονάδα με τοματίνια, φέτα και ρόκα
Υλικά
1 πακέτο...
Στροβιλισμένα τυροπιτάκια Λήμνου
Συστατικά
Για το φύλλο
1 ½ φλιτζάνι λεπτό σιμιγδάλι
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κγ αλάτι
1 φλιτζάνι νερό ή περισσότερο, όπως απαιτείται
Γέμαιση
½ κιλό τυρί...
Τεμπελόπιτα Ζαγορίου
Συστατικά
2 φλιτζάνια τσαγιού ελληνικού γιαουρτιού.
2 μεγάλα αυγά χτυπημένα ελαφρά
1 ½ 2 φλιτζάνια νερό
2 κουταλιές της σούπας αλατισμένο βούτυρο λιωμένο
2 ½ φλιτζάνια τσαγιού φέτα
2 -...
Πιταράκια Χορτόπιτας
Συστατικά
2 μεγάλα καρότα καθαρισμένα και τριμμένα, ή 1 1/2 φλιτζάνια τριμμένη κολοκύθα , ή κολοκυθάκια ελαφρώς αλατισμένα και εντελώς στραγγισμένα σε ένα σουρωτήρι *
750...
Σπετζοφάι Παραδοσιακό για απαιτητικούς
Υλικά (για 6 - 8 άτομα)
4-5 μέτρια πικάντικα λουκάνικα
1 ποτηράκι ροζέ κρασί (για το σβήσιμο)
3 πράσινες γλυκές πιπεριές, κομμένες σε λωρίδες
2 πράσινες γλυκές πιπεριές,...
Κροκέτες ψαριών ελληνικού στυλ (Ψαροκροκέτες)
Συστατικά:
450 gr άσπρα ψάρια χωρίς κόκαλα , όπως ο μπακαλιάρος
1 1/4 κουταλάκια του γλυκού θαλασσινό αλάτι
1 φλιτζάνι Φρυγανιά
3 κουταλιές της σούπας γάλα
1 μεσαίο κίτρινο...