Κύρια Πιάτα

Συστατικά 1 κ κιμά από γαλοπούλα (χρησιμοποίησα στήθος) 350 γρ κρεμμύδι ξερό (4-5 μέτρια) 2 κ.σ αλεύρι βρώμης (βρώμη περασμένη στο μπλέντερ) ή πίτουρο...

Υλικά 500 γρ ανάμικτα θαλασσινά (μύδια γαρίδες καλαμάρια χταπόδι καβουρόψυχα) κατεψυγμένα. 2 κούπες ρύζι κίτρινο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2-3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα γλυκιά Ρίγανη Λάδι Εκτέλεση Σε...

Υλικά: 1200γρ μπούτι κοτόπουλου 300ml  γλυκό κόκκινο κρασι 5-6 κομμάτια allspice 5-6 κομμάτια γαρύφαλο 1 ξυλάκι κανέλα 1 φύλο δάφνης 1 μικρό κρεμμύδι Ψιλοκομμένο  2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 Τομάτα ψιλοκομμένο 2 κσ ντοματο...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 350g φρέσκο σπανάκι ή κατεψυγμένο Λάδι 80γρ 1/2 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 160 γραμμάρια ρύζι καρολίνα 1 λίτρο νερού 1 χούντα άνηθο ψιλοκομμένο Χυμό 1/2 λεμονιού αλατοπίπερο   ΟΔΗΓΙΕΣ: Σε μια μεσαία...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 6 κσ ελαιόλαδο 2 kg μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε κύβους 1,5 kg πράσινα φασολάκια επίπεδα ή λεπτά 1 μεγάλο κρεμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδε σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ώριμη ντομάτα (περίπου...

Μια λαχταριστή πίτα από τη Μακεδονία, με τυρί, πολύ γρήγορα και εύκολα εάν θέλετε κάτι ωραίο και γρήγορα Δοκιμάστε την, είναι πεντανόστιμη! ΥΛIΚΑ  4 αυγά  2 και 1/2...

Ντολμαδάκια με κιμά Υλικά 35-40 μεγάλα κληματόφυλλα 600-650 γρ. κιμά ½ ποτήρι ρύζι πλυμμένο στραγγισμένο 3-4 κουταλιές λάδι Πιπέρι και κανέλα Λίγο δυόσμο ξερό Μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι κρεμμύδι τριμμένο 1-2 κουταλιές χυμό λεμονιού 1...

Όταν δεν έχεις ιδέα για το τι θα μαγειρέψεις, είναι η σίγουρη λύση. Ένα εύκολο, γρήγορο μα ιδιαίτερο πιάτο με πεντανόστιμο αποτέλεσμα!! ΥΛΙΚΑ  500 γρ. ταλιατέλες  300 γρ....

Η πλούσια, ζεστή μυρωδιά από το καλοκαιρινό κολοκύθι, τη γλυκιά ντομάτα και τα αρωματικά βότανα που σιγοψήνονται στον φούρνο πλημμυρίζει αμέσως την κουζίνα Μ’...

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΠΙΤΑ: 2 “πλώχερα” και κάτι αλεύρι, γράφει ποιητικά η συνταγή της Λίλας, που μεταφράζεται σε 2 και κάτι φλυτζάνια ή περίπου 500...