Τυρένιοι “λουκουμάδες”
24 λουκουμάδες 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά
Συστατικά
200 γρ ξινομυζήθρα
2 αυγά
1 κουτ. γλυκού άρωμα βανίλιας
3 κουτ. σούπας ζάχαρη
200 γρ αλεύρι δυνατό
2 κουτ. γλυκού μπέικιν...
Κασεροκροκέτες τραγανές….τέλειος μεζές για μπύρα
Υλικά
400 γραμμάρια τυριά κίτρινα τριμμενα.
5 κουταλιές παρμεζάνα τριμμένη
2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα
Πιπέρι φρεσκοτριμμενο
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλάκι μπεικιν. ..
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε καλά τα τυριά και τα...
Ψαροκεφτέδες με Μπακαλιάρο – Εύκολη και Νόστιμη Συνταγή
Οι Ψαροκεφτέδες με Μπακαλιάρο είναι ένα κλασικό και πολύ αγαπημένο ορεκτικό, το οποίο σε αυτή την εκδοχή γίνεται πολύ απλό και γρήγορο. Η προσθήκη...
To Μπουγιουρντί της Δήμητρας
Υλικά
450gr τυρί φέτα τριμμένο
220 γραμμάρια τυρί gouda ή κασέρι, τριμμένο
1-2 ντομάτες κομμένες στην μέση και σε λεπτές φέτες
2 ψημμένες κόκκινες πιπεριές, από το βάζο,...
Μπουρεκάκια με κοτόπουλο
Υλικά
1/2 κιλό φύλλο κρούστας
2-3 στήθη κοτόπουλο, κομμένα σε λεπτές λωρίδες
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο (προαιρετικό)
1 ματσάκι άνηθο
αλάτι – πιπέρι
ελαιόλαδο
1 αυγό
μαυροκούκι ή παπαρουνόσπορο
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε...
Μία υπέροχη σάλτσα με μπέικον και τυριά
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
2 μεγάλα γλυκά κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες (περίπου 450 gr)
1/4 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο...
Πατάτες Ογκραντέν με τυριά…ένα όνειρο
Υλικά
6 φέτες μπέικον
1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι σε κύβους
3 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο / λιωμένο
1/2 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1/2 κουταλάκι αποξηραμένο θυμάρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού...
Πικάντικες ελιές στο τηγάνι
Συστατικά
1 κεσεδάκι πράσινες ελιές (καλά στραγγισμένο)
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας σκόρδο λιωμένο
1/2 κουταλάκι του γλυκού κόκκινες νιφάδες πιπεριού (περισσότερο αν σας...
Η απλότητα της είναι η ομορφιά της (Τυροκαυτερή)
Συστατικά
225 γραμμάρια φέτα κομμένα σε μικρούς κύβους
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο
1 κουτάλι σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος...
Παραδοσιακές Κρητικές Σαρικόπιτες
Οι σαρικόπιτες είναι παραδοσιακό κρητικό γλυκό το οποίο έχει πάρει το όνομά του από το σχήμα του που μοιάζει με σαρίκι. Το σαρίκι είναι...