Κροκέτες Πατάτας….υπέροχες

Συστατικά 2 κούπες πουρέ πατάτες 2 κρόκους αυγού 1/2 κούπα ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνα 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και επιπλέον για γαρνίρισμα 1 κουταλιά αλεύρι 1 κουπα φρυγανιά. 2...

Κολοκυθοκεφτέδες με μπέικον…δυνατή γεύση

Περιγραφή Αυτοί οι κολοκυθοκεφτέδες έχουν κομμάτια μπέικον για να μεγιστοποιήσουν τη γεύση! Αυτή η πικάντικη συνταγή μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό ή το κύριο γεύμα! Συστατικά 2...

Κασσεροπιτάκια

Συστατικά 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι γιαούρτι 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου 2 φλιτζάνια τριμμένο τσένταρ 1 φλιτζανι τριμμένη mozarrela 1 φλιτζάνι τριμμένη Gouda 1...

Εξαιρετική σάλτσα τυριού φέτα…με φρυγανισμένο ψωμάκι

Συστατικά 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο 220 γρ  κρέμα τυρί ¼ κούπα πλήρες γάλα ή κρέμα 1 κούπα φέτα 1 κούπα τριμμένη μοτσαρέλα ⅓ φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι 2...

Αυγά μέσα σε ντομάτα….θα το λατρέψετε (Sakshuka)

Συστατικά ¼ φλιτζάνι εχτρα παρθένο ελαιόλαδο  2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδου λιωμένο 2 πράσινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 6 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε φέτες λεπτές (ή οποιοδήποτε πιπεριές επιθυμείτε) Μία ή...

Οι Κλασικές Γαρίδες Σαγανάκι

Συστατικά 3 κουταλιές της σούπας. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι 1 φρέσκια πιπεριά τσίλι χωρίς σπόρια και ψιλοκομμένη 2 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου 16 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες 1/2...

Γίγαντες πεντανόστιμοι…

Γίγαντες πεντανόστιμοι... Υλικά: 500 γραμμάρια φασόλια γίγαντες 100 ml ελαιολάδου 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μικρά καρότα κομμένα σε φέτες 2 μεγάλα σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλη φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένη 65 γραμμάρια πάστα...

Πατάτα στον Φούρνο με τυρί…πανεύκολο

Συστατικά 6 πατάτες καθαρισμένες, μαγειρεμένες και τριμμένες 1 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κούπα ξινή κρέμα (ή γιαούρτι ) 1 μικρό κρεμμύδι σε κύβους 1 1/2 κούπα ψιλοκομμένο τυρί cheddar 1/4...

Κολοκυθο-Τυροπιτάκια με Ροκφορ και Φιστίκια

Υλικά Για 60 τυροπιτάκια > 1/2 κιλό κολοκυθάκια 24 φύλλα (2 πακέτα) > Ελαιόλαδο, για τα φύλλα > 250 γρ. τυρί γαλλικό ροκφόρ > 250 γρ. τυρί κατίκι...

Φανταστικό Σκορδόψωμο

Συστατικά 1 ψωμί μπακέτα κομμένο εγκάρσια στην μέση 6 Σκελίδες σκόρδο ¼ φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 κουταλιές φρέσκο μαϊντανό 1 φλιτζάνι φρέσκια μοτσαρέλα Φρεσκοτριμμένη Παρμεζάνα Ρεγάτο Παρασκευή 1) Προθερμάνετε το φούρνο...