Κυπριακές Κούπες
Υλικά:
Για το πουργούρι:
4 ποτήρια λεπτό πουργούρι
4 - 4.5 ποτήρια ζεστό νερό
1/2 ποτήρι σιμιγδάλι
Αλάτι
Για τη γέμιση:
1/2 κιλό κιμάς χοιρινός
1 κιλό κρεμμύδια
Αλάτι
Πιπέρι
Κανέλα
Αρτυσιά (κύμινο)
Μαϊντανός
Εκτέλεση:
Προετοιμασία του πουργουριού:
Σε ένα...
Πικάντικες Μελιτζάνες στο Φούρνο…μελιτζάνες που αξίζουν χειροκρότητμα
Πικάντικες Μελιτζάνες στο Φούρνο εκπληκτικά νόστιμες, λίγο πικάντικες (φυσικά, η πικάντικη γεύση μπορεί να προσαρμοστεί), ζουμερές και ευέλικτες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ορεκτικό, ως...
Ρολάκια Πατατόπιτας
Ο άντρας μου τρώει 10 από αυτά! Δεν φτιάχνω πια πίτες: Βρήκα τη συνταγή πιο απλή, πιο νόστιμη και πιο υγιεινή. Αυτή η συνταγή...
Τηγανητά τυροπιτάκια
Υλικά:
Η Συνταγή γίνεται με τυρι cottage (αντί για τυρί cottage, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φέτα, μυζήθρα ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας)
650 γραμμάρια τυρί cottage
2...
Τυρόπιτες Μπουκίτσες
Υλικά:
200 γρ τυρί κρέμα ή γιαούρτι στραγγιστό
150 γρ φυτικό βούτυρο, λιωμένο και χλιαρό
500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 αυγά
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν...
Τραγανές Τηγανίτες Πατάτας με Άνηθο
Υλικά:
6 μέτριες πατάτες
1 αυγό
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γραμμάρια γιαουρτι στραγγιστο
Αλάτι και πιπέρι (ή άλλα μπαχαρικά της αρεσκείας σας)
2 κουταλιές...
Τυροπιτάκια Κουρού: Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή
Αυτά τα τυροπιτάκια κουρού είναι μια αγαπημένη μου συνταγή γιατί είναι τόσο εύκολα στην προετοιμασία, όσο και πεντανόστιμα! Η τραγανή ζύμη αγκαλιάζει μια πλούσια...
Πιπεριές με ψιλοκομμένη ντομάτα
Είναι ένα νόστιμο συνοδευτικό με βάση τις πιπεριές κέρατο.
Ποιος θα μπορούσε να αντισταθεί σε αυτή τη λιχουδιά;😋
Συστατικά:
700 γραμμάρια πράσινες πιπεριές κέρατο
300 γραμμάρια ντοματίνια
1/4 του...
Ψευτοτυροπιτάκια με σουσάμι
Υλικά:
1 πακέτο φαρίνα (500 γρ.)
1 κεσεδάκι γιαούρτι (200 γρ.)
1 κεσεδάκι λάδι (200 ml)
2 αυγά
1 ½ κεσεδάκι διάφορα τυριά (περίπου 300 γρ.), τριμμένα
Αλάτι
Πιπέρι
Σουσάμι
Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο...
Κεφτεδάκια πατάτας με παρμεζάνα στο φούρνο
Υλικά:
1 μεγάλη πατάτα, βρασμένη και τριμμένη σε χοντρό τρίφτη
50 γραμμάρια παρμεζάνα, τριμμένη
Αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σε σκόνη (προαιρετικά)
Χαρτί ψησίματος
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
Σε ένα μπολ,...