Μίνι Μπουρεκάκια τυριού
Υλικά-Εκτέλεση
❤️Επειδή μου περίσσεψαν φύλλα κρουστας για πίτα από χθες, σήμερα ετοίμασα λαχταριστές μίνι τυρόπιτες
Διπλώνω κάθε φύλλο στα δύο.
Τις αλείφω με ένα μείγμα από 2 αβγά, γιαούρτι (με μια πρέζα διττανθρακική σόδα) και λίγο φρέσκο γάλα.
Στο ένα άκρο βάζω τυρί θρυμματισμένο και ένα κομμάτι βούτυρο, το τυλίγω σε ρολό.
Αλείφω τα μπουρεκάκια με το υπόλοιπο μείγμα αυγών, ραντίζω με ένα μείγμα από σπόρους και βάζω ένα κομμάτι βούτυρο σε κάθε μπουρέκι .
Έψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να γίνει
❤️ Σας εύχομαι μια υπέροχη Κυριακή ❤️❤️❤️
