Μοσχάρι βραστό με λαχανικά
Τίποτα δεν ζεσταίνει την καρδιά και το σώμα καλύτερα από μια πλούσια, σπιτική σούπα, ειδικά τις κρύες μέρες. Και όταν αυτή η σούπα φτιάχνεται...
Βραστό μοσχαράκι με πατατούλες, καρότα και κουρκουμά
Το Βραστό μοσχάρι με πατάτες δεν συγκρίνεται ειδικά όταν εμπλουτίζεται με την γλυκιά γήινη γεύση του καρότου και τον αρωματικό κουρκουμά.
Είτε το απολαύσετε σκέτο,...
Το πρασόρυζο που θα σε κάνει να παραμιλήσεις
Πρασόρυζο με καρότο και μανιτάρια
Το πρασόρυζο με καρότο και μανιτάρια είναι ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο, που μπορεί να αποτελέσει ένα πλήρες γεύμα. Είναι...
Η τέλεια λαγάνα για την Καθαρά Δευτέρα: Εύκολη, γρήγορη και χωρίς...
Εξαιρετική συνταγή! Η λαγάνα έγινε πεντανόστιμη και αφράτη, και το πιο σημαντικό, ήταν πολύ εύκολη και γρήγορη στην εκτέλεση. Ακολούθησα τις οδηγίες βήμα προς...
Φτιάξτε τα Κάστανα με γλυκιά ή αλμυρή συνταγή
Κάστανα με γλυκιά ή αλμυρή συνταγή
Υλικά
Αλμυρή έκδοση
500γρ Κάστανα
1 κουταλια της σουπας χοντρό αλάτι
1 κσουταλια της σουπας πιπέρι σε κόκκους
2 κλωναράκια δενδρολίβανο
Για τη γλυκιά έκδοση
500γρ...
Κοκινιστό Σπανακόρυζο…είναι απίστευτο
Κοκινιστό Σπανακόρυζο
Συστατικά
2 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι
1 ½ φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
4 φλιτζάνια ζεστό νερό, δείτε τις σημειώσεις
1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ
¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού...
Πως γίνετε το Σπανακόρυζο…Ριζότο
Συστατικά
3-4 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών ή νερό
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο εχτρα παρθένο
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, περίπου ½ φλιτζάνι
1 καρότο ψιλοκομμένο
1 σέλινο ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο...
Ζεστή Χειμωνιάτικη Ψαρόσουπα…
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
1 μέτριο κρεμμύδι
2 μεσαία καρότα
4 σκελίδες σκόρδο
3 κομμάτια σέλινου
4 φέτες μπέικον
2 φλιτζάνια καλαμπόκι
2 μεγάλες πατάτες
1/2 κουταλάκι θυμάρι τριμμενο
1/2 κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη (εάν υπάρχει)
1/2...
Πρασοσέλινο στην χύτρα σε 40’…τέλειο χειμωνιάτικο φαγητό
Υλικά
Έχω έτοιμα πλυμένα και κομμένα
1 κιλό σέλινο χοντρό ,
1-2 σελινόριζες αν έχω (αυτή τη φορά δεν είχα)
2 πράσα
1 ξερό κρεμμύδι,
χοιρινό λαιμό κομμένο σε μερίδες/κομμάτια...
Κιμαδόπιτα του ¨Ονείρου¨…από τα Γιάννενα
Υλικά
1/2 κιλό κιμάς μοσχάρι, χοιρινός αναμεικτος
2 κρεμμύδια μεγάλο κομμένα ροδελες
1 πράσο μεγάλο
10 ντοματίνια
1 μελιτζάνα τσακώνικη χωρίς τη φλούδα μόνο την ψίχα της κομμένη κυβακια
1/2...