Ιδιαίτερες συνταγές

Αφράτα Ψωμάκια Αυτά τα αφράτα ψωμάκια είναι απλά μαγικά! Η υφή τους είναι αέρινη και απαλή, ενώ η γεύση τους γλυκιά και ελαφρώς βουτυρένια. Μου άρεσαν...

Καραμέλα ή παστέλι ξηρών καρπών Υλικά 1½ - 2 κούπες μείγμα ξηρών καρπών και σουσάμι  1 φλιτζάνι ζάχαρη, 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, 60 γρ βούτυρο, 1 πρέζα...

Πασχαλινά κουλουράκια με αμμωνία Υλικά 2 φλιτζάνια τσαγιού χλιαρό γάλα 150 γρ.ζάχαρη 100 γρ.βούτυρο φυτίνη 6 με 7 μέτρια αυγά 50 γρ.αμμωνία 3 βανίλιες αλεύρι Αλλατίνη όσο σηκώσει ή...

Τσουρέκια χωρίς γάλα και αυγά Σε λίγο έρχεται η νηστεία και σας προτείνω να ψήσετε τσουρέκια χωρίς γάλα και αυγά. Υλικά 170γρ. νερό χλιαρό (1 φλυτζάνι) 3...

Ντομάτες με αυγά μια κλασική συνταγή που φτιαχνανε οι γιαγιαδες μας γιατί ήταν  εύκολο και νόστιμο γεύμα και αποτελεί αγαπημένη επιλογή για μικρούς και μεγάλους. Ετοιμάζεται...

Τα αλμυρά κουλουράκια είναι το τέλειο σνακ για κάθε ώρα. Η ζύμη τους είναι εύπλαστη και η γεύση τους απίστευτη. Εγώ τα φτιάχνω συχνά...

Γεμιστά κολοκυθάκια με ρύζι με ψητη μελιτζάνα Η πρότασή μου για μεσημεριανό ή βραδινό! Τελείωσα σήμερα νωρίς το μαγείρεμα για να απολαύσω το ρεπο μου! Γεμιστά...

Ταλιατέλλες με αχιβάδες και κίτρινες και κόκκινες ντομάτες Υλικά για 4 άτομα Ταλιατέλες 350 γρ Μύδια 1 κιλό Μαϊντανός ένα μάτσο Βασιλικός 3 φύλλα Κίτρινα ντοματίνια 12-15 Κόκκινα ντοματίνια 12-15 1/3 του...

Ψωμάκια με τραγανή κρούστα Υλικά: 250 ml κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι 200 ml χλιαρό νερό 11 κουταλάκια του γλυκού καστανή ζάχαρη (ίσως λευκή) 7 γρ ξηρή μαγιά...

Η τεμπέλικη πίτα είναι η ιδανική λύση για εκείνες τις ημέρες που ο χρόνος πιέζει αλλά η ανάγκη για κάτι σπιτικό και νόστιμο παραμένει...