Πανευκολα τυροπιτακια με γιαουρτι
Υλικά
200 γρ. γιαούρτι
150 γρ. ηλιέλαιο
100 γραμμάρια τυρί φέτα 100 γραμμάρια τυρί regato 2 αυγά
300-350 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
αλάτι πιπέρι
λίγο δυόσμο προαιρετικά
Εκτέλεση
Βάζουμε σ ένα μπολ το γιαούρτι με τα αυγά και τα χτυπάμε ελαφρά με το πιρούνι. Προσθέτουμε το ηλιέλαιο ,τα τυριά αλατοπιπερώνουμε και τέλος προσθέτουμε το αλεύρι.
Πλάθουμε μπαλάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.Μπορούμε αν θέλουμε να βάλουμε το μίγμα μας στην ειδική φόρμα με τις θήκες αφού πρώτα λαδώσουμε κάθε μία θήκη.
Είναι τα πιο εύκολα και γρήγορα τυροπιτάκια που έχετε φτιάξει ποτέ!!!
Δοκιμάστε τα!!!
Η Συνταγή είναι της Ραλλούς Ψαραδέλλη
