Ιδιαίτερες συνταγές

Πολλές φορές τα σπιτικά κουλούρια βγαίνουν σκληρά ή χάνουν το σχήμα τους στο ψήσιμο, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό ξεκούρασμα της...

Σαγανάκι με σουτζούκι και αυγά Υλικά 5 μεσαία αυγά 9 μέτριες φέτες σουτζούκι 2 φέτες τυρί κασέρι ή κασκαβάλ ελαιόλαδο αλάτι θαλασσινό φρεσκοτριμμένο πιπέρια 1 πρέζα κύμινο Τρόπος παρασκευής Σε ένα σαγανάκι ρίχνουμε το...

Αυτές οι αφράτες τηγανίτες της γιαγιάς έγιναν viral γιατί είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σνακ για πολλές γενιές. Η γιαγιά μου περνούσε ώρες...

Σπιτικά ψωμάκια με 3 τύπους αλευριού 🍞🍞 Υλικά 150 g αλεύρι ολικής αλέσεως 150 g αλευρι ζυμωτό 200 g τυποποιημένου αλευριού 7 g ξηρής μαγιάς + 1 κουταλάκι του...

Γεμιστές μελιτζάνες με κρέμα, ζαμπόν και τυρί Υλικά: 2 μελιτζάνες 1 κεφαλή ξηρού κρεμμυδιού 150 γρ ζαμπόν 200 ml. υγρή κρέμα γάλακτος Περίπου 150 g κίτρινου τυριού τριμένο αλάτι, πιπέρι για...

Αφράτο κέικ με γιαούρτι  Yλικά 3 αυγά 1,5 φλιτζάνια  ζάχαρης 1 ποτήρι νερού λάδι (200 ml) 1 φλιτζάνι γιαούρτι 1 ποτήρι νερού γάλα (200 ml) 1 βανίλια 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι...

Νόστιμες τηγανίτες μπανάνας! Δεν σας έχω δείξει τις υγιεινές συνταγές μου που συχνά προετοιμάζω για τα παιδιά μου! Δεν ξέρω γιατί οι άνθρωποι φοβούνται τόσο...

Μπισκότα Καρύδας Συστατικά 3 ασπράδια αυγών ¾ φλιτζάνι λευκή ζάχαρη 2 ½ φλιτζάνια νυφάδες καρύδας, χωρισμένη ¼ φλιτζάνι αλεύρι ψησίματος (χωρίς γλουτένη) Κερασάκια γλασε Οδηγίες Βήμα 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 135 βαθμούς...

Το Γεμιστά με ρύζι Συστατικά: 4 μεγάλες ντομάτες, 5 πολύχρωμες πιπεριές, μαγειρεμένο ρύζι μακρόκοκκου (2 κσ για κάθε λαχανικο να υπολογίσετε) ελαιόλαδο, 2-3 κσ πουρε ντομάτας, κολίανδρο ή μαιντανό, δυόσμο, αλάτι και πιπέρι. Εκτέλεση Ξεπλένουμε τις...

Ο αχνιστός ατμός που αναδύεται καθώς ανοίγει το καπάκι της γάστρας, γεμάτος από τη γλυκιά μυρωδιά της σιγομαγειρεμένης ντομάτας και του λεμονιού, πλημμυρίζει αμέσως...