Μακεδονίτικο Πεινιρλί (Παστουρμαλί)
Μακεδονίτικο Πεινιρλί (Παστουρμαλί)
Συστατικά:
100 ml γάλακτος
50 ml γιαούρτι
2 κουταλιές λάδι
1 ασπράδι αυγού
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι
1/2 κύβος μαγιάς (20 g)
250-300 g αλεύρι
μια πρέζα...
Σπιτικά Burger από τον George Raggos
Σπιτιτκά Burger
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο από λάπα, περασμένο δύο φορές από τη μηχανή σε θερμοκρασία δωματίου
8 ψωμάκια για burger, κομμένα οριζόντια στη μέση
3 κρεμμύδια,...
Λαχανοντολμάδες, με την συνταγή της πεθεράς μου
Σήμερα έφτιαξα λαχανοντολμάδες,χρησιμοποιώντας τη συνταγή της πεθεράς μου από τη Ρόδο.
Το ίδιο μείγμα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για γεμιστά και ντολμαδάκια.
Για πρώτη φορά χρησιμοποίησα...
“Αλφαχόρες” το μπισκότο με την θεϊκή Γέμιση
Συστατικά
300g (20 κουταλιές της σούπας) ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
400g (1 φλιτζάνι) ζάχαρη
4 κρόκοι αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου
2 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
2 κουταλιές της...
Ομελέτα Φούρνου με ντομάτα και φέτα
Ομελέτα Φούρνου με ντομάτα και φέτα
Συστατικά
Eξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε φέτες (4 φέτες)
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο
2 κουταλιές της σούπας ελληνική φέτα
7...
Ψωμάκια γιαουρτιού με τυρί κρέμα λαχανικών
Το μόνο που χρειάζεστε είναι αλεύρι, γιαούρτι και μπέικιν πάουντερ! Εδώ είναι πώς τα φτιάχνω (Recipe in English)
Συστατικά για τα ψωμάκια
2 φλιτζάνια αλεύρι για...
Κουλουράκια Πορτοκαλιού…για το καφέ σας
Κουλουράκια Πορτοκαλιού...για το καφέ σας (Recipe in English)
Συστατικά
3/4 φλιτζάνια ζάχαρη
1 φλιτζάνι φυτικό λάδι
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
1 κουταλιά της σούπας...
Τα αμαρτωλά νόστιμα γεμιστά μπισκότα!
Τα αμαρτωλά γεμιστά μπισκότα! (Recipe in English)
Συστατικά
Μπισκότο αμυγδάλου
6 ασπράδια αυγών
300 γρ. Ζάχαρη
450 γρ. Αμύγδαλα
Κίτρινη κρέμα
6 κρόκους αυγών
1/2 φλ. κρέμα γάλακτος
150 γρ. Ζάχαρη
3 κουταλιές κορν...
Κεράσματα ινδοκάρυδου
ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΑ
Υλικά
2 αυγά μικρά
200 γρ ινδοκαρυδο
150 γρ ζάχαρη
40 γρ βούτυρο αγελαδινό λιωμένο
Εκτέλεση
Βάζουμε σε κατσαρόλα τα αυγά χτυπάμε με το σύρμα βάζουμε την ζαχαρη και ανακατεύουμε...
Πατάτες Ογκρατέν με τυρί
Συστατικά :
4 φλιτζάνια πατάτες σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
3 κουταλιές αλεύρι
1 1/2 φλιτζάνι γάλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 πρέζα πιπέρι
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί...