Κέικ με Ζαχαρούχο Γάλα
ΥΛΙΚΑ :
1 κουτί ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
4 αυγά
120 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
50 γρ. βούτυρο, λιωμένο και κρύο
ζάχαρη άχνη, για επικάλυψη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC. Βουτυρώνετε πολύ καλά ένα ταψάκι 25 cm.
Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά. Ρίχνετε το μίγμα στο έτοιμο ταψάκι και ψήνετε για 30 – 35 λεπτά, ή μέχρι βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο του κέικ.
Στη συνέχεια βγάλτε από το φούρνο και τοποθετήστε το σε μια σχάρα για να κρυώσει εντελώς.
Πριν το σερβίρετε πασπαλίσετε με άχνη ζάχαρη. Είναι απλό και πολύ νόστιμο!!
ΠΗΓΗ: technicolorkitcheninenglish.blogspot.com
