Υπέροχη νηστίσιμη συνταγή με λαχανικά στην κατσαρόλα
Συστατικά
100 ml ελαιολάδου
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου
550 γραμμάρια / φασόλια πράσινα φρέσκα ή κατεψυγμένα
2 μικρές ντομάτες ψιλοκομμένες
2 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτέ
2 κολοκυθάκια κομμένα...
Υπέροχα μαλακά μουστουκουλουράκια
Υλικά
500 γραμ μούστο
400 γραμ ζάχαρη
350 χυμό πορτοκάλι
400 σπορέλαιο
4 κουταλάκια του γλυκού σόδα
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
2 φακελάκια μπεικιν
2 κιλά αλεύρι...
Μαλακά κουλουράκια γιαουρτιού
Υλικά
500 γρ. βούτυρο
4 κούπες ζάχαρη
4 αβγά
2 κεσεδάκια γιαούρτι των 200 γραμ
το χυμό και το ξύσμα 2 πορτοκαλιών
2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια...
Σαψιχοκεφτέδες: ενας εκπληκτικός μεζές της Ιθάκης!!
Υλικά
3-4 κουτ. σούπας σάψιχο φρέσκο, μόνο τα φυλλαράκια
3 πατάτες
2 αυγά
1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι, τριμμένο
3 κουτ. σούπας φρυγανιά, τριμμένη
1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κρεμμύδι, τριμμένο
2 κουτ....
Τα ξεχωριστά κουλουράκια των Χριστουγέννων
Συστατικά
3/4 φλιτζάνι ζεστό γάλα
1 φλιτζάνι κονσερβοποιημένο πολτό κολοκύθας
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
6 κουτ. Σούπας βούτυρο
1 αυγό
1 κουταλάκι αλάτι
3 κουταλιές της σούπας μαγιά συν 1 κουτ
1/4 φλιτζάνι...
Πιτάκια αφρός γεμιστά με ότι θέλουμε!!!
Υλικα:
300 γρ γαλα
140γρ ηλιελαιο
1 κ.σουπαςζαχαρη
1 κ. Σουπας αλατι
1 φακελακι ξερη μαγια (8γρ)
200 γρ γιαουρτι
1 αυγο
+ - 900 γρ. Αλευρι γ.ο.χ
Και 1 αυγο για το...
Τα Μεθυσμένες γλυκιές μπουκίτσες
Συστατικά:
1 κανονικό μπουκάλι μπύρας
2 φλιτζάνια καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο
1 κουταλιά εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις - όσο χρειάζεται
2 φλιτζάνια...
Κιμαδόπιτα του ¨Ονείρου¨…από τα Γιάννενα
Υλικά
1/2 κιλό κιμάς μοσχάρι, χοιρινός αναμεικτος
2 κρεμμύδια μεγάλο κομμένα ροδελες
1 πράσο μεγάλο
10 ντοματίνια
1 μελιτζάνα τσακώνικη χωρίς τη φλούδα μόνο την ψίχα της κομμένη κυβακια
1/2...
Κουλουράκια κρασιού με ελάχιστη ζάχαρη νηστίσιμα
Τα Κουλουράκια Κρασιού Νηστίσιμα είναι τραγανά και πεντανόστιμα, ιδανικά για την περίοδο της νηστείας ή για όσους προσέχουν τη ζάχαρη! Το άρωμα του κρασιού...
Αφράτα ρολάκια κανέλας με σταφίδες
Υλικά
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1,5 φάκελο μαγιά ξερή
100 γρ ζάχαρη
1 κγ κοφτό αλάτι
250 γρ γάλα χλιαρό
50 γρ βούτυρο μαλακό
1 αυγό
2 βανιλιες
Εκτέλεση
Στο μίξερ...