Λαχανόρυζο…Απλό και πεντανόστιμο!😋😋
Απλό και πεντανόστιμο!😋😋
Υλικά:
1/2 λάχανο κομμένο σε κομμάτια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 πράσο ψιλοκομμένο
1 καρότο σε κυβάκια
1 ώριμη ντομάτα σε κυβάκια
1 κουταλιά πελτέ ντομάτας
1 κύβο λαχανικών
Μισή...
Δείτε πως φτιάχνω αυθεντική Φοκάτσια
Συστατικά ζύμης
300 γρ αλεύρι 0
200 γραμμάρια σιμιγδάλι σκληρού αλεριου
320 ml νερό
160 γρ βραστή πατάτα
15 γρ αλάτι
3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
10 γραμμάρια φρέσκιας...
Μοσχαράκι με δαμάσκηνα και πουρέ Σελινόριζας
Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για Μοσχαράκι με δαμάσκηνα και πουρέ Σελινόριζας είναι ένα πιάτο υψηλής γαστρονομίας, ιδανικό για ένα γιορτινό τραπέζι. Το μοσχαράκι...
Πένες ραγού με πέστο και τυριά
Πένες ραγού με πέστο και τυριά
Υλικά:
500 γρ πέννες
500 γρ μοσχαρίσιο κιμά
250 γρ προβολόνε
1 λίτρο μπεσαμέλ
πέστο
1 πουμαρο πουρε ντομάτας (πασατα)
150 γρ παρμεζάνα
Κρεμμύδι
Καρότο
σέλινο
μαιντανό
ερυθρό κρασί
αλάτι
έξτρα παρθένο...
Η Συνταγή της Γιαγιάς για Αφράτους Κοτοκεφτέδες
Κοτοκεφτέδες της γιαγιάς😋
Αυτή η συνταγή για κοτοκεφτέδες είναι όντως μαγική! Η γιαγιά ξέρει καλά τι κάνει!
Λατρεύω:
Την απλότητα της συνταγής. Χρησιμοποιούνται υλικά που υπάρχουν σε κάθε...
Λιγκουίνι ολικής με κεφτεδάκια πολίτικα & σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
Λιγκουίνι ολικής με κεφτεδάκια πολίτικα & σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
Υλικά
500 γρ. λιγκουίνι ολικής
500 gr. κιμά μοσχαρίσιο
100 gr. πλιγούρι
2 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
1 ματσάκι δυόσμο
2 αυγά
2 κουταλιές...
Υπέροχη μπαχαράτη Μπριζόλα με σπανακοτυρόπιτα
Μπαχαράτη Μπριζόλα και Σπανακοτυρόπιτα
Μπαχαράτη Μπριζόλα
Υλικά
1 κουταλιά της σούπας ήπια πάπρικα
1 1/2 κουταλάκι αλάτι
1 1/2 κουταλάκι σκόρδο σκόρδο
1 κουταλάκι σκόνη κρεμμύδι
1 κουταλάκι σκόνη τσίλι, πρόσθεσε...
Kοτόπουλο πανέ με κασέρι
Ήταν πολύ καλό αυτό απόψε. Έφτιαξα στήθη κοτόπουλου χρησιμοποιώντας τυρί Κασέρι, ψητά φιστίκια με μέλι και φρυγανιά.
Υλικά:
700-800 gr στήθος κοτόπουλου
1/2 Φλιτζάνι τυρί Κασέρι τριμμένο
1/2...
Κότσι σε σάλτα πορτοκάλι με μέλι
Κότσι σε σάλτα πορτοκάλι με μέλι
Συστατικά
½ κούπα Χυμό Πορτοκάλι
⅓ κούπα Ζωμό
⅓ κούπα Ελαιόλαδο
¼ κούπα Μαρμελάδα Βερίκοκο
2 Χοιρινά Κότσια περίπου 2 κιλά
1 Λεμόνι
2 κ.σ. Κονιάκ...
Ριγκατόνι με κεφτέδες σε κρεμώδης σάλτσα…
Ριγκατόνι με κεφτέδες σε κρεμώδης σάλτσα
Υλικά:
Για τους κεφτέδες
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμικτο με χοιρινό
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια τριμμένα
2-3 φέτες ψωμί μουλιασμένο σε γάλα...