Χοιρινό με κοτόπουλο και μανιτάρια στο πήλινο….
Χοιρινό με κοτόπουλο και μανιτάρια στο πήλινο....
Απαραίτητα προϊόντα
500 γρ χοιρινό μπούτι
500 γρ στήθος κοτόπουλου
200 γρ κίτρινο τυρί
2 καρότα
1 ντομάτα
100 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια
1 κρεμμύδι
250 γρ...
Πατατόπιτα με κιμά και τυρί
Υλικά
1 κιλό πατάτες
αλάτι,
πιπέρι,
αυγό
1 κεφάλι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Για τη σάλτσα κιμά
650γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1½ φλιτζάνι "Ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός τομάτας "
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κρεμμύδι...
Ρολό Χοιρινό
Το χοιρινό ρολό είναι μία από τις πιο εντυπωσιακές και νόστιμες επιλογές για το οικογενειακό τραπέζι, και εγώ μπορώ να σας το επιβεβαιώσω αυτό....
Πίτα πατάτας
Προθερμαίνουμε τον φούρνο 175c
Ετοιμάστε ταψι 22χ35 εκ με λάδι αλειμμένο ή λαδόκολλα
Υλικά
Υγρά συστατικά
4 αυγά
1 και 3/4 φλιτζανιών Γιαούρτι
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 αλεσμένο...
Παραδοσιακό Κοτόπουλο λεμονάτο
Κοτόπουλο λεμονάτο
Υλικά
* 1,8 kgr με δέρμα, μπουτια κοτόπουλου με κόκαλο
* 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
* 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη
* 1 κουταλάκι...
Κεφτεδάκια κοτόπουλου με δυόσμο σε λευκό κρασί
Κεφτεδάκια κοτόπουλου με δυόσμο σε λευκό κρασί
Συστατικά:
500 γρ στήθος κοτόπουλου κιμά
2 αυγα
100 γρ τριμμένη φρυγανιά
1 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα
30 γρ δυόσμο
λίγο σκόρδο
1 κσ βούτυρο
αλάτι
έξτρα...
Η Πίτα της Μαμάς
Η Πίτα της Μαμάς είναι κάτι παραπάνω από μια απλή συνταγή Είναι η γεύση της φροντίδας και η τέχνη του χειροποίητου φύλλου που περνάει...
Κεφτεδάκια γιουβέτσι!!!
Το Κεφτεδάκια γιουβέτσι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά ελληνικά φαγητά της οικογένειας, ιδανικό για το κυριακάτικο τραπέζι. Ο συνδυασμός των ζουμερών κεφτέδων,...
Πεινιρλί με κιμά…θα γλύφετε τα δαχτυλά σας
Το Πεινιρλί με κιμά είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την παράδοση με την απόλαυση. Η αφράτη, ζυμωτή του βάση αγκαλιάζει μία πλούσια και αρωματική...
Κριθαράκι στην κατσαρόλα…μαμαδίστικο φαγητό
Υλικά: Μερίδες 4
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
230 gr κριθαράκια
1 μέτριο κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
2 μέτριες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
6 oz πελτέ ντομάτας
1/4 κουταλάκι του γλυκού...