Πικάντικες γαρίδες
Πρώτα θα σας πω πώς να φτιάξετε το τυπικό μπαχαρικό, εδώ είναι τα συστατικά που χρειάζεστε /
Αλλά για να είναι φρέσκο και αρωματικό!…
2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι σε σκόνη
2 κουταλιές της σούπας σκόρδο σε σκόνη
2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένη ρίγανη
2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο βασιλικό
1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο θυμάρι
1 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας λευκό πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας πιπέρι καγιέν
5 κουταλιές της σούπας πάπρικα
3 κουταλιές της σούπας αλάτι
Εκτέλεση
Ανακατέψτε το μείγμα σε ένα γουδί και αποθηκεύστε το σε ένα στεγνό βάζο, θα σας κρατησει για πολυ καιρό!
Πάρτε μεγάλες γαρίδες περίπου 1 κιλό, καθαρίστε τις καλά και στεγνώστε τις.
Ραντίζουμε γενναιόδωρα με το μείγμα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και τηγανίζουμε τις γαρίδες μέχρι να είναι έτοιμες, ανακατεύοντας συχνά και προσεκτικά!
Όταν είναι έτοιμα, πασπαλίζουμε με μια κουταλιά παρμεζάνα τριμμένη στο ψιλο, ανακατεύουμε άλλη μια φορά και το πιάτο είναι έτοιμο, και πασπαλίζουμε με φρεσκοστυμμένο Lime
Καλη Απόλαυση
Η Συνταγή είναι της Гергана Петкова
