Κύρια Πιάτα

Το κοτόπουλο του κυνηγού Ένα χορταστικό και νοστιμο πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε σε μια κατσαρόλα δεν είναι ποτέ κακό. Η κουζίνα σας θα μυρίζει...

Τέτοιες πίτες έμαθα να φτιάχνω από την καλή και ευγενική πεθερά μου, που ήταν σε όλα μια δεξιοτέχνη νοικοκυρά. Θεέ μου, τι πιάτα έβγαιναν...

Υλικά 3 4 μέτρια κολοκυθακια (περιπου 3 μεγαλες κουπες.... δεν το στυβω) 1 γιαουρτακι 1 ποτήρι γάλα φέτα όση θέλουμε (εγω βαζω 350 γρ) 4 αυγά...

Το γεμιστό κοτόπουλο με ρύζι, ζάχαρη και κανέλα είναι μια ξεχωριστή σπιτική συνταγή με γλυκιά, αρωματική γέμιση. Το ρύζι μαγειρεύεται πρώτα στην κατσαρόλα μαζί...

Πίτα με κιμά Υλικά  1 κιλό κιμά 2 ξερά κόκκινα κρεμμύδια 5 κ.τ.σ ελαιόλαδο 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 1 ποτήρι του κρασιού λευκό ξηρό κρασί αλάτι πιπέρι 1/4 κ.τ.γ κανέλα τριμμένη 1.4 κ.τ.γ μπαχάρι...

Τυρόπιτα με γιαούρτι, χωρίς φύλλο Τα υλικά που θα χρειαστείτε 400 γρ. κασέρι τριμμένο 150 γρ. ρεγκάτο τριμμένο 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2% λιπαρά 150 γρ. καλαμποκάλευρο 3 αυγά μεσαίου...

Τεμπελόπιτα με τυρί! Υλικά 1 φλιτζάνι γιαούρτι 1 κουτ μαγειρική σόδα 4 αυγά 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο 250 γρ αλεύρι 350 γρ τυρί τριμμένο Εκτέλεση Ανακατεύουμε πρώτα το γάλα με...

Πολλοί διστάζουν να καταπιαστούν με τις παραδοσιακές πίτες, καθώς το πρόβλημα με το χειροποίητο φύλλο είναι ότι συχνά βγαίνει σκληρό ή δεν ανοίγει όσο...

Υλικά 10 φέτες φιλετάκια χοιρινά κομμένα όχι πολύ χοντρα αλάτι πιπέρι, σάλτσα σόγιας, λίγο λάδι 30 φέτες μοτσαρέλα (τόσες βγηκαν γι αυτα τα φιλετάκια) 3-4 ντομάτες. 2-3 κγ...

Υλικά 1,5 κιλό μοσχάρι χτένι,κομμένο σε μικρά κομμάτια ,πλυμένο και καλά σκουπισμένο σε θερμοκρασία δωματίου. 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα. 2 καρότα τριμμένα . 2-3 μπαστούνια σέλινο ψιλοκομμένα. 100 γραμμάρια λάδι. 250...