Γρήγορη και Νόστιμη Κιμαδόπιτα
Κιμαδόπιτα!
Υλικά
ζύμης:
2 αυγα
1 κ.σ αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
125 ml φρέσκο γάλα
125 ml νερό
2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας λάδι
1 φακ. μαγιά ξερή...
Πιλάφι ανατολίτικο με βραστή γλώσσα μοσχαρίσια.
Πιλάφι ανατολίτικο με βραστή γλώσσα μοσχαρίσια.
Υλικά για το πιλάφι:
1 φλυτζανι μεγάλο ρύζι τύπου Αμερικης η γλασέ 1/2 φλυτζανι κριθαράκι
Αλάτι,
πιπέρι,
2 γεμάτε κ.σ φρέσκο βούτυρο
2 κ.σ...
Πίτα με κιμά
Πίτα με κιμά
Ένα πείραμα που αποδείχθηκε πολύ επιτυχημένο. Είμαι εξαιρετικά ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα.
Ζουμερή και πολύ νόστιμη πίτα. Αν θέλετε μπορείτε να την...
Μπατζίνα Καρδιτσιώτικη…η πιο απλή γρήγορη και νόστιμη πίτα
Η Μπατζίνα Καρδιτσιώτικη είναι ένα πραγματικό διαμάντι της ελληνικής κουζίνας, μία παραδοσιακή πίτα από την Καρδίτσα που φημίζεται για την απλότητα και την υπέροχη...
Κριθαράκι Pizza
Κριθαράκι Pizza
Υλικά:
1πακ. Κριθαράκι
4π. Νερο
1 Κύβο λαχανικων
3 πιπεριές χρωματιστες
6 φεττες μπέικον
6 Μανιταρια μεγαλα
1 κρεμμυδάκι μικρο
2 π. Τυρί Τριμμενο
1 Σάλτσα βασιλικού (σε βαζάκι)
1 φρέσκα κρέμα μικρη
Αλάτι,...
Γαρίδες ή καραβίδες σε βούτυρο και σκόρδο με κριθαράκι
Γαρίδες ή καραβίδες σε βούτυρο και σκόρδο με κριθαράκι
Υλικά
• 4 κοτσάνια σέσκουλα
• 2 τεμ. κρεμμύδια
• 3 σκελίδες σκόρδο
• ελαιόλαδο
• 100 γρ κριθαρακι
• 400 γρ...
Αν θέλετε να φάτε κάτι διαφορετικό από τα κλασικά πιάτα ή...
Αν θέλετε να φάτε κάτι διαφορετικό από τα κλασικά πιάτα ή αναρωτιέστε «τι να μαγειρέψω τώρα;», δοκιμάστε αυτήν την συνταγή. Μοιαζει σαν μουσακά και...
Μανιταρόπιτα Εύκολη
Υλικά
1/2 κιλό ασπρομανίταρα κομμενα
8 φέτες μπέικον κομματάκια
3 τριμμένα καρότα
αλάτι και πιπέρι.
3 αυγά
100 μλ καλαμποκέλαιο
200 ml νερό
300 γρ τυρί κίτρινο...
Τσιγαρίδες…ο τέλειος μεζές του χειμώνα
Οι Τσιγαρίδες είναι ο τέλειος μεζές του χειμώνα! Πρόκειται για κομμάτια χοιρινού κρέατος με αρκετό λίπος (λιπαρό χοιρινό κρέας που προοριζόταν για παραγωγή λαρδιού)....
Κοκκινιστό κρέας με κυδώνια συνταγή από Σμύρνη.
Κοκκινιστό κρέας με κυδώνια συνταγή από Σμύρνη.
Υλικά για 4 μερίδες
1500γρ. μοσχάρι,
2-3 κυδώνια κομμένα στα 8,
1 ξερό κρεμμύδι,
κόκκινο κρασί περίπου 1 ποτήρι,...