Σπιτικά χειροποίητα Λουκάνικα
Η παρασκευή των δικών σας σπιτικών λουκάνικων είναι μια ιεροτελεστία που φέρνει στο σπίτι την αυθεντική γεύση της παράδοσης και την ποιότητα που μόνο...
Κοτόπουλο & πατάτες ψημένο με σκόρδο-λεμόνι
Υλικά
1,5 κιλό φέτες κοτόπουλου της επιλογής σας, μου αρέσει να χρησιμοποιώ φτερούγες η μπουτάκια
4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε φέτες ή κομμένες στα τέσσερα
2 κουταλιές...
Κρεμώδες μενταγιόν χοιρινό φιλέτο
Υλικά
600 γραμμάρια φιλέτο ψαρονέφρι
αλάτι ,πιπέρι
ελαιόλαδο και ηλιέλαιο
100 γραμμάρια κρεμμυδιών
1 σκελίδα σκόρδο
50 γραμμάρια βουτύρου
3 φύλλα φασκόμηλου
40 γραμμάρια αλευριού
100 ml λευκού κρασιού
περίπου 400 ml ζωμού βοδινού
120...
Τυροπιτάκια με Μαγιονέζα
Τυροπιτάκια με Μαγιονέζα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η προσθήκη μαγιονέζας και...
Κοκκινιστό με σάλτσα κρασιού
Kεμπάπ κρασιού
Το δείπνο μας είναι ένα κεμπάπ κρασιού
Υλικά:
Περίπου 500-600 γραμμάρια χοιρινό
2 κρεμμύδια
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο κρασί
Πάπρικα
Κόκκοι μαύρου πιπεριού
Μπαχάρι
δάφνη
Αλάτι για γεύση
1 φλιτζάνι αλεσμένες...
Κρεατόσουπα η ζεστή σούπα του Χειμώνα
Η Κρεατόσουπα είναι η κατεξοχήν θρεπτική και τονωτική σούπα που θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια. Ιδανική για τις κρύες μέρες του χειμώνα , συνδυάζει...
Όλοι έχουν ερωτευτεί αυτές τις απλές και νόστιμες μελιτζάνες!
Mελιτζάνες μανιτάρια!
Υλικά
- 2 μελιτζάνες
- 300 γρ. μανιτάρια champignon
- 100 γρ. τυρί ασιαγκό ή άλλο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 50 γρ ελαιόλαδο
- 3 κλωναράκια μαϊντανό
- 1...
Γαλατόπιτα αρωματική, με πρόβειο γάλα
Γαλατόπιτα αρωματική, με πρόβειο γάλα
Η Συνταγή είναι από το serious taste
Υλικά
Για την κρέμα
– 1100 γρ. πρόβειο γάλα
– 400 γρ. κρέμα γάλακτος
– 200 γρ. ζάχαρη...
Η πίτα του Βοσκού
Η πίτα του Βοσκού
500 γραμμάρια κιμά
1 κρεμμύδι
1 μικρή κονσέρβα αρακά ή μαγειρεμένο
4-5 καρότα κομμένα σε κύβους βραστά
λίγη πάπρικα
άνηθο,
1 κσ πελτέ ντομάτας
Για...
Κοτόπουλο στο φούρνο με μανιτάρια που θα σας ταξιδέψει!
Αυτό το κοτόπουλο στο φούρνο με μανιτάρια είναι ένα πιάτο που θα σας ταξιδέψει στις πιο ζεστές αναμνήσεις της σπιτικής κουζίνας προσφέροντας μια βαθιά...