Φλωμάρια με μελιτζάνες το φαγητό της Λήμνου
Υλικά
400 γρ.φλωμάρια
500 γρ. μελιτζάνες
2 μεσαία κρεμμύδια
3 σκελίδες σκόρδο
150 ml ελαιόλαδο
3-4 ντομάτες φρέσκες τριμμένες
1 κουταλιά της σούπας πελτέ
3 δαφνόφυλλα
10 μπαλάκια μπαχάρι αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε τις...
Γαρίδες με σάλτσα Σκόρδου
Υλικά
500 γρ. Καθαρισμένες γαρίδες
250 ml γάλα καρύδας
Ο χυμός 1 λεμονιού
2-3 σκελίδες θρυμματισμένου σκόρδου
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
1 κουταλιά της σούπας μαλακό βούτυρο
1 μέτριο...
Λαχανικά στο φούρνο Ογκρατέν…Υγιεινό και φθηνό φαγητό
Μαγειρέψτε σε λίγα λεπτά! Μια συνταγή φρέσκων λαχανικών για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Η συνταγή είναι πολύ απλή και νόστιμη. Η οικογένειά μου την...
Μπριαμ…το απόλυτο ελληνικό vegan πιάτο που λατρεύουν όλοι.
Μπριαμ
Συστατικά:
2 κολοκύθια,
2 μεγάλα κρεμμύδια,
2 μελιτζάνες,
4 πατάτες,
300γρ φρέσκες ντομάτες,
100γρ πουρέ ντομάτας,
2/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο,
αλάτι,
πιπέρι,
ρίγανη, (προαιρετικά)
1 κυβο λαχανικών
Εκτέλεση
Ξεκινάμε χοντρό κόβοντας το κρεμμύδι και το απλώνουμε σε ένα...
Μελιτζάνες κοκκινιστές με Τραχανά
Μελιτζάνες κοκκινιστές με Τραχανά
Η Συνταγή είναι της γνωστής chef
Συστατικά
1 κιλό αδύνατες μελιτζάνες, πλυμένες
120 ml 1/2 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Ψιλοκομμένα 2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια
Ψιλοκομμένο 2...
Γεμιστές Μελιτζάνες με Κιμά, οι οποίες αποδείχθηκαν πολύ νόστιμες
Οι μελιτζάνες γεμιστές με κιμά αποτελούν ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά ελληνικά πιάτα που συνδυάζει την υγιεινή διατροφή με την απαράμιλλη γεύση. Επιπλέον,...
Λαχταριστά λαζάνια κοτόπουλου με λευκή σάλτσα
Λαζάνια κοτόπουλου με λευκή σάλτσα
Υλικά
Γέμιση κοτόπουλου:
2 κουταλιές λάδι
Ψιλοκομμένα 2 κρεμμύδια
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο
½ kg κοτόπουλο (κιμά)
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
½ φλιτζάνι κέτσαπ ντομάτας
1 κουταλιά...
Πίτα κοτόπουλου με σπανάκι
Πίτα κοτόπουλου με σπανάκι
Συστατικά:
250 γραμμάρια κοτόπουλου
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπας πιπεριές σε κύβους
1,5 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
300 γραμμάρια σπανάκι
2,5 κουταλιές της...
Κιμαδόπιτες στο τηγάνι…δε θα προλάβουν να βγουν από το τηγάνι
Κιμαδόπιτες στο τηγάνι
Υλικά:
Για τη ζύμη:
-½ ποτήρι κεφιρ
-½ ποτήρι γιαούρτι
-1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
-½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
-1 κουταλιά της σούπας λάδι
-1 αυγό
-½ κουταλάκι του...
Σουφλέ πατάτας με λαχανικά
Το σουφλέ πατάτας με λαχανικά είναι ένα τέλειο πιάτο για ένα κυριακάτικο μεσημεριανό ή μια οικογενειακή συνάντηση. Συνδυάζει την κρεμώδη υφή του πουρέ πατάτας...