Κύρια Πιάτα

Γαύρος Μαρινάτος (αντσούγιες)   Συστατικά 500 γραμ. Φρέσκιες αντσούγιες Αλάτι λευκό ξύδι 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομένο 1 κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι μαϊντανό, ψιλοκομμένο Κόκκινο πιπέρι καυτό (προαιρετικά) Οδηγίες Κρατήστε το ψάρι...

Το λουκάνικο με πατάτες στο φούρνο είναι ένα εύκολο και χορταστικό φαγητό με κρεμμύδι, πάπρικα, θυμάρι και λιωμένο τυρί τσένταρ. Το μυστικό για τραγανές πατάτες Απλώστε...

Το σπίτι γεμίζει με τη ζεστή μυρωδιά του γάλακτος που σιγοβράζει με τη βανίλια και το λεμόνι δημιουργώντας μια αίσθηση απόλυτης θαλπωρής. Η γαλατόπιτα...

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με 3 τυριά Υλικά 1/2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 6 αυγά 500 γραμμάρια κολοκυθάκια τριμμένα (από τον κήπο μου) 100 γραμμάρια φέτας τριμμένη 1 φλιτζάνι μπεικον...

Μακαρόνια με Βασιλικό και Σκόρδο Υλικά 250 γραμμάρια μακαρόνια 600 ml γάλακτος 6 γραμμάρια θυμάρι 2 φύλλα δάφνης 45 γραμμάρια βουτύρου 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα 50 γραμμάρια αλεύρι 15 φύλλα βασιλικού, σχισμένα 20 γραμ....

ΜΕΛΩΜΕΝΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ   ΥΛΙΚΑ :  12 γαρίδες , ξεφλουδισμένες και αποφλοιωμένες  5 κουταλιές της σούπας λάδι  2 σκόρδα, κομμένα σε φέτες  1/2 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη  1/2 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη  20...

Σουτζουκάκια γεμιστά με τυρί   Συστατικά: 1 κιλό κρέας κιμά 1 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού 2 σκελίδες σκόρδο (πουρέ) 2 αυγα 1 φλιτζάνι ελιάς 5 αποφλοιωμένες ντομάτες ½ φλιτζάνι λευκό κρασί 250 γρ. Φέτας 250...

Συστατικά 1,5 κγρ Φρέσκιες σουπιές (ή 1κγρ Κατεψυγμένες και καθαρισμένες) 1 κουταλια της σούπας μελάνι 2/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ 1 μικρό κρεμμύδι 300 γραμμάρια ζυμαρικά (κοφτό...

Τα Σουτζουκάκια με πατάτες γιαχνί είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που περιλαμβάνει φρέσκα λαχανικά, κιμά και αρωματικά μπαχαρικά. Είναι ένα πολύ γευστικό και θρεπτικό πιάτο...

Το Χοιρινό λεμονάτο είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την αρωματική γεύση του χοιρινού με τη φρεσκάδα του λεμονιού. Ο χυμός του λεμονιού προσθέτει μια...