Κύρια Πιάτα

Πολλές φορές η σπανακόπιτα με χειροποίητο φύλλο μπορεί να βγει σκληρή ή το φύλλο να μην "ανοίξει" σε στρώσεις, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται...

Ταλιατέλες σουφλέ υπέροχες !!!! Υλικά 1 πακέτο ταλιατέλες 5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 3 λουκάνικα Φρανγκφούρτης κομμένα λεπτές ροδέλες-αν θέλετε βάλτε και περισσότερα φέτα τριμμένη με το χέρι τόση όσο...

Μπουτάκια κοτόπουλου σε χειροποίητη σάλτσα barbeque   Συστατικά 1/3 φλιτζανιού εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο συν 3 κουταλιές της σούπας για το βούρτσισμα των πιτών 2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2...

Κεφτέδες "Μουσακά"   Συστατικά 1/2 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε μικρούς κύβους 3-4cm 1 μεσαίου μεγέθους πατάτα, καθαρισμένη και τριμμένη στο χοντρό ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί Γραβιέρα 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο 2...

Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές της ανάλογα με τα συστατικά που χρησιμοποιούνται και αυτό είναι ένα πολύ απλό και εύκολο να μαγειρέψετε παέγια που γίνεται με...

Ρεβιθάδα Σίφνου Υλικά 500 γραμμάρια ρεβίθια στο νερό όλη τη νύκτα 1 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 & 1/2 φλιτζάνι ζεστό ζωμο λαχανικών 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές...

Φασόλια γίγαντες Γιαχνί Συστατικά 450gr ξηρα φασόλια γίγαντες 1 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κρεμμύδι (2 μεσαία κρεμμύδια) 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σκόρδο 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο (2-3 μίσχους) 3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό 1/3...

Χοιρινό με Πράσινα Χόρτα   Αυτό που χρειαζόμαστε: 1 κγρ χοιρινό χωρίς κόκκαλο, πλυμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια Αλάτι και πιπέρι, 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί, όπως Ραψάνη 1...

Το **Χοιρινό με Σέλινο** είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Αυτό το φαγητό...

Ρεβίθια Φούρνου με καραμέλωμενα κρεμμύδια Συστατικά 450γρ ρεβίθια, φουσκωμένα και βρασμένα μέχρι να είναι τρυφερά(τα κονσερβοποιημένα ρεβίθια είναι ένα απολύτως αποδεκτό υποκατάστατο και εξοικονόμειτε χρόνο!) 1/2 φλιτζάνι...