Κεφτεδάκια με μορταδέλα και παρμεζάνα
Κεφτεδάκια με μορταδέλα και παρμεζάνα
Υλικά για 4 άτομα
200 γρ μορταδέλα
200 γρ μπαγιάτικο ψωμί
100 γρ τριμμένη παρμεζάνα
1 αυγό
Γάλα
Μαϊντανός
πιπέρι
μοσχοκάρυδο
Τριμμένη φρυγανιά
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Βάζουμε τις φέτες ψωμιού να...
Πατάτες στο φούρνο με μανιτάρια και τυρί
Πατάτες στο φούρνο με μανιτάρια και τυρί
Υλικά
500 γρ πατάτες 🥔
200 γρ μανιτάρια 🍄
50 ml υγρή κρέμα γάλακτος
200 γρ Κίτρινο τυρί (ίσως χωρίς αυτό)
αλάτι
Πιπέρι
Θυμάρι
Εκτελέση
Καθαρίζουμε τις...
Ντοματίνια, Σκόρδο, Φέτα, Ψητά με Φρέσκο Πέστο
Ντοματίνια, Σκόρδο ψιλοκομένο και Φέτα Ψητά στους 220 βαθμούς με Φρέσκο Πέστο και πάνω ένα Τηγανητό Αυγό. Συνοδεύετε με Φρυγανισμένο ψωμί με προζύμι.
Φρέσκια Σάλτσα...
Μελιτζάνες με τυρί στο φούρνο.
Υλικά
2 μελιτζανες φλάσκες
2 αυγά χτυπημένα
1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμιτζάνα
Ετοιμη Σάλτσα για μακαρόνια
300 γρ τυρί μοτσαρέλα σε φέτες
Εκτέλεση
Ξεκινήστε τοποθετώντας το ταψί στην...
Μπουρεκάκια τραγανά με σπανάκι
Μπουρεκάκια τραγανά με σπανάκι
Υλικά:
Φυλλα κρούστας 3 τμχ
σπανάκι 500 γρ
κρεμμύδι 1 μέτριο
αυγά 2 τεμ.
γιαούρτι 1 κουτ.
λάδι 1/2 κουτ.
αλάτι
πάπρικα
πιπέρι
Για επάλλειψη:
κρόκος 1 τεμ.
νερό 1 κ.γ.
σουσάμι και...
Το Τυρόψωμο που πρέπει να φτιάξετε
Το Τυρόψωμο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά, που μπορείτε να απολαύσετε σε κάθε στιγμή της ημέρας. Γιατί λοιπόν να μην φτιάξετε...
Σοτέ μανιτάρια με σαλτσα σκόρδου…αυτό το σοτέ είναι ιδιαίτερα νόστιμο
Σοτέ μανιτάρια με σαλτσα σκόρδου
Ακούγεται απλό, αλλά αυτό το σοτέ μανιταριού σκόρδου είναι ιδιαίτερα νόστιμο. Αν δεν μας πιστεύετε, τότε προσπαθήστε να πείσετε τον...
Κεφτέδες πατάτας της Γιαγιάς…τέτοιους δεν έχετε φάει ξανά
Ψάχνετε για εύκολα και νόστιμα γεύματα; Οι πατατοκεφτέδες είναι μια εξαιρετική επιλογή! Είναι φτιαγμένο από απλά υλικά όπως πατάτες, αυγά, κρεμμύδια και βότανα και...
Χωριάτικα χορτοπιτάκια
Χωριάτικα χορτοπιτάκια
Υλικα
Για τη ζύμη
1 φλιτζάνι χλιαρό νερό
2 κουταλιές της σούπας λάδι
1 κουταλιά του γλυκού ξύδι
½ κιλό αλεύρι
Αλάτι
Για τη γέμιση
1 κιλό διάφορα χόρτα σπανάκι, σέσκουλα,...
Νόστιμο ορεκτικό, μπάλες ψωμιού με τυρί και ηλιόσπορους
Mπάλες τυριού και ηλιόσπορους
Υλικά:
200 γρ τυρί φέτα και 200 γρ τυρί κοτατζ
50 γρ ηλιόσπορους καθαρισμένους και καβουρδισμένους
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
πιπέρι
2 αυγα
τριμμένη φρυγανιά
Εκτέλεση
Το...