Κροκέτες Πατάτας….υπέροχες
Συστατικά
2 κούπες πουρέ πατάτες
2 κρόκους αυγού
1/2 κούπα ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνα
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και επιπλέον για γαρνίρισμα
1 κουταλιά αλεύρι
1 κουπα φρυγανιά.
2...
Κολοκυθοκεφτέδες με μπέικον…δυνατή γεύση
Περιγραφή
Αυτοί οι κολοκυθοκεφτέδες έχουν κομμάτια μπέικον για να μεγιστοποιήσουν τη γεύση! Αυτή η πικάντικη συνταγή μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό ή το κύριο γεύμα!
Συστατικά
2...
Κασσεροπιτάκια
Συστατικά
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι γιαούρτι
2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου
2 φλιτζάνια τριμμένο τσένταρ
1 φλιτζανι τριμμένη mozarrela
1 φλιτζάνι τριμμένη Gouda
1...
Εξαιρετική σάλτσα τυριού φέτα…με φρυγανισμένο ψωμάκι
Συστατικά
1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
220 γρ κρέμα τυρί
¼ κούπα πλήρες γάλα ή κρέμα
1 κούπα φέτα
1 κούπα τριμμένη μοτσαρέλα
⅓ φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
2...
Αυγά μέσα σε ντομάτα….θα το λατρέψετε (Sakshuka)
Συστατικά
¼ φλιτζάνι εχτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδου λιωμένο
2 πράσινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
6 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε φέτες λεπτές (ή οποιοδήποτε πιπεριές επιθυμείτε)
Μία ή...
Οι Κλασικές Γαρίδες Σαγανάκι
Συστατικά
3 κουταλιές της σούπας. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
1 φρέσκια πιπεριά τσίλι χωρίς σπόρια και ψιλοκομμένη
2 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου
16 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες
1/2...
Γίγαντες πεντανόστιμοι…
Γίγαντες πεντανόστιμοι...
Υλικά:
500 γραμμάρια φασόλια γίγαντες
100 ml ελαιολάδου
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 μικρά καρότα κομμένα σε φέτες
2 μεγάλα σκελίδες σκόρδο
1 μεγάλη φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένη
65 γραμμάρια πάστα...
Πατάτα στον Φούρνο με τυρί…πανεύκολο
Συστατικά
6 πατάτες καθαρισμένες, μαγειρεμένες και τριμμένες
1 1/2 κουταλάκι αλάτι
1 κούπα ξινή κρέμα (ή γιαούρτι )
1 μικρό κρεμμύδι σε κύβους
1 1/2 κούπα ψιλοκομμένο τυρί cheddar
1/4...
Κολοκυθο-Τυροπιτάκια με Ροκφορ και Φιστίκια
Υλικά Για 60 τυροπιτάκια
> 1/2 κιλό κολοκυθάκια 24 φύλλα (2 πακέτα)
> Ελαιόλαδο, για τα φύλλα
> 250 γρ. τυρί γαλλικό ροκφόρ
> 250 γρ. τυρί κατίκι...
Φανταστικό Σκορδόψωμο
Συστατικά
1 ψωμί μπακέτα κομμένο εγκάρσια στην μέση
6 Σκελίδες σκόρδο
¼ φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 κουταλιές φρέσκο μαϊντανό
1 φλιτζάνι φρέσκια μοτσαρέλα
Φρεσκοτριμμένη Παρμεζάνα Ρεγάτο
Παρασκευή
1) Προθερμάνετε το φούρνο...









