Η Καλύτερη Καρυδόπιτα με Σαντυγί
Καρυδόπιτα με Σαντυγί
Υλικά
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα γάλα
5 αυγά
1/2 κούπα βούτυρο
1 και 1/2 κούπα φρυγανιά
2 κούπες καρύδια
1 και 1/2 κούπα αλεύρι γ.ο.χ.
1 κουτ. γλυκού σόδα
1...
Νηστίσιμοι κεφτέδες με φασόλια
Νηστίσιμοι κεφτέδες με φασόλια
Υλικά
2 φλιτζάνια φασόλια
2-3 φέτες ψωμί
1 φλιτζάνι λάδι
2 κρεμμύδια
1 καρότο
3 σκελίδες σκόρδο
1 ματσάκι πράσινο μαϊντανό
2 φύλλα δάφνης
50 γρ αλεύρι
αλάτι, πιπέρι, θυμάρι.
Εκτέλεση
Βράζουμε τα...
Τα Κουρκουμπίνια
Τα Κουρκουμπίνια
Είναι σιροπιαστά γλυκά που θυμίζουν πολύ μπακλαβά στη γεύση. Υπάρχουν δύο βασικές διαφορές - δεν ψήνονται, αλλά τηγανίζονται και δεν έχουν γέμιση. Οι...
Χταπόδι και πατατοσαλάτα…Δείτε το κόλπο πώς να μαγειρέψετε το χταπόδι απαλό,...
Το χταπόδι με πατάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας που συνδυάζει την φρεσκάδα των θαλασσινών με την απλότητα...
Κέικ φουντουκιού
Κέικ φουντουκιού
Ενα ποτήρι 200 ή 250 γρ..
Υλικά
Για το παντεσπανι
1 ποτήρι ζάχαρη..
1 ποτηρι αλεύρι..
2 ποτηρια αλεσμένα φουντούκια ή φιστίκια..
1 ποτηρι λάδι..
1 κρέμα γάλακτος..
1 νεσκουίκ...
1...
Αφράτη τούρτα σοκολατίνα με καρύδι, σκέτη απόλαυση! Σπιτική συνταγή!
Σοκολατίνα με καρύδι
Υλικά
Για την κρέμα:
200 ml. κρέμα γάλακτος
6 κρόκοι αυγών
100 g ζάχαρη
125 γρ βούτυρο
40 γρ κακάο
Για το κέικ έψησα 4 ξεχωριστά παντεσπανια.
Για ένα παντεσπανι:
2...
Νόστιμα και εύκολα με αυγά και τυρί! Σνακ ζυμαρικών
Σνακ ζυμαρικών με αυγά και τυρί!
Υλικά:
αλεύρι - 400 g (κοσκινισμένο).
λάδι - 150 ml.
νερό - 150 ml. (χλιαρός).
αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
αυγά -...
Παξιμαδάκια νηστίσιμα…είναι απιστευτα τραγανά και μαλακά
Πολλές φορές τα σπιτικά παξιμάδια βγαίνουν υπερβολικά σκληρά ή στεγνά χωρίς αρώματα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση του καλαμποκέλαιου και του...
Θεσσαλικη μπατζινάρα!!
Μπατζίνα
500 gr. κολοκύθα κίτρινη
2 αυγα
1 κουπα γαλα
1 κιβακι μαγια νωπη
1/2 κουπα λαδι
λιγη φέτα τριμμενη..
Αλεύρι
Τριμένη φέτα
Εκτέλεση
Τριβουμε το κολοκυθι κ το αλατιζουμε να βγαλει τα υγρά...
Ένα γκουρμέ πιάτο, για ξεχωριστά δείπνα ή για να κάνετε οποιοδήποτε...
Συστατικά
½ κουταλάκι του γλυκού σαφράν
200 g ρύζι carolina
½ κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας φυτικό βούτυρο
40 γρ τυρί
40 ml λευκό κρασί
500 ml ζωμό λαχανικών
άλαti
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Σάλτσα:
100...