Τα Γεμιστά του Χειμώνα
Τα Γεμιστά του Χειμώνα
Οι πιπεριές έχουν καθαριστεί και έχουν καταψυχθεί από τα τέλη του καλοκαιριού
Υλικά:
Πιπεριές Περίπου 10-12 τεμ.
500 γρ κιμά. Η επιλογή του κρέατος...
Γιαουρτινή της μαμάς!!!
Γιαουρτινή !!!
Υλικά
6 αυγα
1 κεσεδακι γιαουρτι 200γρμ
1 κεσεδακι βουτυρο( μισο φυτινη μισο καλο)
1 κεσεδακι αμυγδαλα ασπρισμενα και χονδροκομμενα στο μουλτι
2 και 1/2 κεσεδακια κοφτα σιμιγδαλι...
Τριμμένη Σοκολατόπιτα
Τριμμένη Σοκολατόπιτα
Υλικά
400 γρ αλεύρι 00
2 αυγα
150 γρ βούτυρο κρύο
140 γρ καστανή ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά
300 γραμμάρια Nutella
200 γραμμάρια καρύδι χοντροκομένο
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε τη θρυμματισμένη βάση...
Ρολό κολοκυθιού ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΙ! Πολύ νόστιμο και εύκολο
Υλικά:
3 κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους (περίπου 800 γρ.)
4 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
250 γρ κίτρινο τυρί τριμμένο
Για τη γέμιση:
200 γρ γιαουρτι
100 γρ τυρί κρέμα
καποιο μυρωδικό...
Κέικ Μπισκότων με κρέμα
Κέικ Μπισκότων με κρέμα
Υλικά
μπισκότα - 1 και 1/2 πακέτο σκέτα λευκά
φρέσκο γάλα - 1 λίτρο και 1/2
ζάχαρη - φλιτζάνι τσαγιού χωρητικότητας 250 ml
κορν φλαουρ...
Σκορδόψωμο
Πολλές φορές αναζητούμε το τέλειο συνοδευτικό για το τραπέζι μας, κάτι που να ξεφεύγει από το συνηθισμένο ψωμί και να κλέβει την παράσταση. Το...
Πίτα με ψημμένα φύλλα σε μικρή φόρμα
Πίτα με ψημμένα φύλλα σε μικρή φόρμα
Υλικά
3-4 φύλλα ψημένα για Περέκ (θα βρείτε σε πολλα καταστήματα ΄η΄ από σπίτι
4-5 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
3 αβγά
3 κουταλιές...
Φιλέτο Ψαριού με πατάτες στο φούρνο
Φιλέτο Ψαριού με πατάτες στο φούρνο
Υλικά για 4 ή 5 άτομα
1 κιλό φιλέτα ψαριού
4 ή 5 πατάτες (μέτριες)
1 μεγάλο κρεμμύδι
Αλάτι
Τριμμένο πιπέρι
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
500...
Αυγά σε ντομάτες στο τηγάνι 🥚🍅🧄🧅🌿
Αυγά σε ντομάτες στο τηγάνι
Υλικά
3,4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι / ψιλοκομμένο /
1 σκελίδα σκόρδο / λιωμένη /
2 πιπεριές μεσαίου μεγέθους, ψιλοκομμένες κόκκινες /...
Μελιτζάνες με τυρί στο φούρνο
Υλικά:
μελιτζάνες 5 τεμ. μακριές
κίτρινο τυρί 150 γρ
ντοματίνια 10 τεμ.
σκόρδο 2 σκελίδες, κομμένες σε φέτες
φρέσκα φύλλα βασιλικού (δεν είχα και έβαλα ξερά)
τηγανέλαιο
αλεύρι για ρολό...