Υπέροχος Άρτος από ένα Μοναστήρι στην Λέσβο
Πολλές φορές ο σπιτικός άρτος βγαίνει βαρύς, άοσμος ή δεν φουσκώνει ομοιόμορφα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση χλιαρού νερού και την...
Παραδοσιακή Γίδα Βραστή – Η Τέλεια Συνταγή για Σούπα
Καιρός για... σούπα! Ένα πιάτο ζεστή σούπα αποτελεί πάντα βάλσαμο για τις κρύες ημέρες, και η Γίδα Βραστή είναι η επιτομή της παραδοσιακής, θρεπτικής...
Μαλακά ψωμάκια τυριού με μέλι
Μαλακά ψωμάκια τυριού με μέλι
Υλικά
3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι μαγιά στιγμής
2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ
5 κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη
2 κουταλιές...
Κουλούρια με μαγιά μπύρας
Κουλούρια με μαγιά μπύρας
1 κιλό αλεύρι 00 (μαλακό)
250 ζάχαρη
3 αυγά
120 ml ελαιόλαδο
1 κύβος μαγιάς μπύρας
200/250 ml νερό
Γλυκάνισο για γεύση
Μια πρέζα αλάτι
Μέθοδος
Διαλύστε τη μαγιά σε...
Μοσχάρι λεμονάτο
Μοσχάρι λεμονάτο
Υλικά
1 κιλό μοσχάρι
2 μέτρια κρεμμύδια
2 - 3 σκελίδες σκόρδο
2 - καροτα κομένα
½ φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 κρασοπότηρο κρασί
2 λεμόνια (το χυμό τους)
αλάτι - φρεσκοτριμμένο...
Το αγαπημένο μου κέικ με καρότα και πολλά καρύδια
Kέικ με καρότα και πολλά καρύδια
Υλικά
4 αυγά,
1 κρόκος αυγού,
1 φλιτζάνι ζάχαρη,
1 φλιτζάνι μαύρη ζαχαρη,
2 φλιτζάνια αλεύρι,
1 φλιτζάνι λάδι,
κανέλα...
Κεφτέδες με πατάτες στον φούρνο…Μαμαδίστικο φαγητό με τα όλα του!
Κεφτέδες με πατάτες στον φούρνο
Υλικά
1 και 1/2 κιλά πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες
3 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες
2 καρότα σε φέτες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
350 γρ. ολόκληρα ντοματάκια...
Μουσακάς χωρίς τηγάνι με λαχανικά.. πιο ελαφρύς !!! Πεντανόστιμος
Μουσακάς χωρίς τηγάνι με λαχανικά
Υλικά για 32αρι ταψί
Για το κιμά
500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 ώριμες ντομάτες τριμμένες
Λίγο χυμό τομάτας ή σάλτσα ντομάτας
2...
Κέικ κολοκύθας ή μήλου με σαντιγί
Κέικ κολοκύθας ή μήλου με σαντιγί
Αυτό είναι ένα αφράτο κέικ, μπορεί να είναι και το πιο οικονομικό, γιατί υπάρχουν συνολικά 5 απλά υλικά. Σήμερα...
Γλυκο καρύδα η αλλιώς Ραβανί με ινδοκαρυδο!
Υλικά
ποτήρι μετρηματος χωρητικότητας 250 μλ
1 βούτυρο φρέσκο η μαργαρίνη
1 ποτήρι του νερού ζάχαρη κρυσταλλική
1 ποτήρι του νερού καρύδα
1 ποτήρι του νερού αλεύρι για...