Κέικ Λεμονιού με κεράσια και αμυγδαλα
Κέικ Λεμονιού με κεράσια και αμυγδαλα
Συστατικά
150g ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, συν επιπλέον για λίπανση
190g ζάχαρη άχνη
2 λεμόνια: τρίψτε καλά το ξύσμα για να...
Κρητικιά πατούδα…ένα έδεσμα με 2 γεύσεις
Η Κρητικιά πατούδα είναι ένα παραδοσιακό κρητικό γλυκό που συνδυάζει μια τραγανή, αρωματική ζύμη με μια ζουμερή γέμιση από καρύδια και αμύγδαλα. Η γεύση...
Τηγανητά κεφτεδάκια με πατάτα
Συστατικά
300 γρ πατάτες με την φλούδα (περίπου 2)
500 γραμμάρια κιμά
1 κόκκινο κρεμμύδι, τριμμένο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη
1 κουταλάκι...
Κοτόσουπα βελουτέ αυγολέμονο: Μια τροποποιημένη συνταγή
Κοτόσουπα βελουτέ αυγολέμονο
Συστατικά
Σούπα:
12 μπουτάκια κοτόπουλου με το δέρμα
1 μεγάλο καφέ κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
4 μεγάλα καρότα, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
1 κουταλιά της σούπας ζωμό κοτόπουλο...
Νόστιμες κοτόπιτες με μπισκοτένια ζύμη Κούρου
Η Συνταγή είναι από την Mari Glasgow
Υλικά:
****************
▪︎για τη ζύμη Κουρού :( για 15-20 μικρές πίτες κοτόπουλου)
3-1 / 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις...
Μουσακάς Λαχανικών είναι το μεσημεριανό μας γεύμα σήμερα
Μουσακάς Λαχανικών
Χρειάζεσαι:
1 μέτριο κρεμμύδι / ψιλοκομμένο /
2 μεσαίου μεγέθους καρότα / κομμένα σε μικρούς κύβους /
500 γραμμάρια μανιταριών
1 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό...
Αρνάκι Φρικάσε με μαρούλια
Αρνάκι Φρικάσε με μαρούλια
Συστατικά: Εξυπηρετεί 4
1.5 kg κρέας αρνιού (κόψτε τον ώμο του αρνιού)
2 κομμένα κεφάλια μαρουλιού, όπως και για σαλάτα
3 κρόκους αυγών
3 κουταλιές...
Τυρόπιτα χωρίς φύλλο στο φούρνο με μπριζόλες στο τηγάνι
Τυρόπιτα χωρίς φύλλο είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Όταν συνδυάζεται με ζουμερές...
Προβατίνα Στιφάδο
Προβατίνα Στιφάδο
Υλικά
1,3 κιλά πρόβειο
1 κιλό κρεμμυδάκια μικρά ξερά
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
1 κουτί ντοματοπολτό
αλάτι
λάδι
πιπέρι
κόκκοι πιπέρι
κόκκοι μπαχάρι
μερικά φύλλα δάφνης
1/2 ποτήρι του κρασιού κρασί ή ξύδι
Εκτέλεση
Κόβουμε το...
Το εκλερ της τεμπέλας
Το εκλερ της τεμπέλας
Υλικα
2 πακετα Σαβαγιαρ
2 φακ σκόνη κρεμα Βανίλια Γιωτης
200 ml γάλα
Κρέμα Σαντιγύ Chantilly
250 ml κρέμα γάλακτος (35%)
1 κουταλιά (ή περισσότερες) ζάχαρη άχνη
1/2...