Η Πίτα της Πάρμας…από την Μυτιλήνη
Πίτα της Πάρμας...από την Μυτιλήνη
Υλικά
1/2 κγρ ζυμαρικά πέννες ή ριγκατόνι
200γρ Ζαμπον Πάρμας
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακος
4 φέτες τυρί γκούντα
3 αυγά
1/2 φλιτζάνι βασιλικό
2 κρεμμυδια
150 γρ παρεμαζανα
150γρ...
Τραγανές Τηγανίτες Σάμου…πολύ εύκολες και νόστιμες
Τηγανίτες Σάμου
Γεια σε όλους, έφτιαξα μερικές τηγανίτες, παραδοσιακές . Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας αυτήν την εύκολη συνταγή από το όμορφο νησί της...
Γαριδομακαρανόδα με ταλιατέλες
Γαριδομακαρανόδα με ταλιατέλες
Υλικά
16 γαρίδες
300 γρ. μακαρόνια
2 κρεμμυδάκια
1/2 κρεμμύδι μέτριο
8 φύλλα δυόσμο
1 σκελίδα σκόρδο
6 ντοματίνια
330 γρ. σάλτσα ντομάτας με βασιλικό
1 κ.τ.σουπας τοματοπολτός
6 κ.τ.σουπας...
Μελιτζανοκεφτέδες…είναι απίθανοι
Μελιτζανοκεφτέδες
Υλικά
3 μεσαίες έως μεγάλες μελιτζάνες
1 αυγό
80 τριμμένη φρυγανιά
60 γραμμάρια τριμμένο τυρί
Αλάτι και πιπέρι.
Βασιλικός για γεύση (ή δυόσμο είναι καλά)
Σπορέλαιο για τηγάνισμα
Εκτέλεση
Πλύνετε τις μελιτζάνες, κόψτε...
Μοσχάρι σε κόκκινο κρασί με λαχανικά και κουσκούς
Το νόστιμο ψητό μοσχάρι με λαχανικά σε κόκκινο κρασί είναι η ιδανική επιλογή για
δείπνο με την οικογένεια και τους φίλους σας !!
Η οικογένεια...
Το Κεικ με τις 3 Στρώσεις … είναι εύκολο αλλά και...
Το Κεικ με τις 3 Στρώσεις
Υλικά
ζάχαρη 80g
αλάτι 1/4 κγ
αλεύρι κέικ 100g / 9 κουταλιά της σούπας
Μπεικιν παουντερ 1
βούτυρο 125g
αυγό 2
γάλα 40g...
Μαριναρισμένα παϊδάκια με Μανιτάρια και Ντομάτες
Μαριναρισμένα παϊδάκια με Μανιτάρια και Ντομάτες
Συστατικά
8 έως 9 παϊδάκια αρνιού
Μαρινάδα
1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
4 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες
χυμός 1 λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας φρέσκια ρίγανη ή 2...
Ριγκαρόνι φούρνο με σάλτσα ντομάτας και αυγό
Ριγκαρόνι φούρνο με σάλτσα ντομάτας και αυγό
Συστατικά
400 γρ. Ζυμαρικά μικρού μήκους (χρησιμοποίησα ριγκατόνι)
700 ml πουρέ ντομάτας πασσατα
1/2 κρεμμύδι
300 γραμμάρια καπνιστό τυρί (έβαλα μετσοβόνε)
150 γραμμάρια...
Τραγανοί Λουκουμάδες με Ζάχαρη για την θάλασσα
Τραγανοί Λουκουμάδες με Ζάχαρη
Υλικά
500 γραμμάρια αλεύρι μαλακό 550
1 φακελάκι (7γρ.) μαγιά μπύρας
50 γραμμάρια ζάχαρης
300 ml ζεστό γάλα
50 γραμμάρια ηλιελαίου
ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Ζάχαρη για διακόσμηση
Εκτέλεση
Σε...
Ψητό κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο
Ψητό κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο.
Απαραίτητα προϊόντα
4 μπούτια κοτόπουλου
200 γραμμάρια ρυζι
1 φύλλο δάφνης
10 μπαλάκια μαύρο πιπέρι
1 καρότο
1 κρεμμύδι
1 κουτ γλυκ πάκρικα
2 κουταλιές της σούπας...