Πατατοκεφτέδες με Τόνο
Υλικά
425 γραμ.τόνο σε νερό
3-4 πατάτες μεσαίου μεγέθους βρασμένες
1/2 φλιτζάνι μαιντανό ψιλοκομμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου ή μία σκελίδα τριμμένη
1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο
Αλάτι
2 αυγά
1 φλυτζάνι λάδι για το τηγάνισμα
Μπορείτε να προσθέσετε 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι εάν το μείγμα σας είναι μαλακό
Εκτέλεση
Σ ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τον τόνο και με ένα πιρούνι τον διαλύουμε καλά καλά.
Προσθέτουμε τις πατάτες βρασμένες και λιωμένες, το κρεμμύδι, τα αυγά τον μαιντανό και όλα μας τα μπαχαρικά.
Ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να ομογενοποιηθούν όλα μας τα υλικά.
Πλάθουμε στρογγυλά μπαλάκια και τα πατάμε με την παλάμη μας να γίνουν επίπεδα.
Βάζουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε το λάδι και μόλις κάψει ρίχνουμε τους πατατοκεφτέδες μας.
Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
Ένας εξαιρετικός μεζές για το ουζάκι σας!!!!!! ή σε πίτα για τα παιδιά
ΚΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ
Subscribe here for more delicious reicpes
