Συνταγές Μαγειρικής

Τυρόπιτες στο τηγάνι Υλικά 500 γρ. αλεύρι 00 300 ml χλιαρό γάλα 12 g μαγιά μπύρας 25 γρ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 5 γρ. αλάτι Μια πρέζα ζάχαρη Για τη γέμιση 300-400 γρ. φέτα...

Μπιφτέκια Ρολάκια Απλά κεφτεδάκια γεμιστά το καθένα με ένα ολόκληρο αυγό. Είναι πολύ νόστιμα. Αρέσουν σε όλους, αρκεί να τους αρέσουν και τ΄αυγά βέβαια! Υλικά 2/3 της...

Η φρέσκια μυρωδιά από το ξύσμα λεμονιού που αναδύεται καθώς τα κουλουράκια ψήνονται στον φούρνο γεμίζει το σπίτι με ζεστά αρώματα αυθεντικού πρωινού Μ’...

Τούρτα ψυγείου με 3 διαφορετικές σοκολάτες Εγώ άλλαξα λίγο την αρχική συνταγή. Δεν μας αρέσει η λευκή σοκολάτα, γι 'αυτό τη "βάζω" στη μέση, έτσι...

Μελιτζανοσαλάτα με ντοματα και πιπερια Ειναι ένα νόστιμο ορεκτικό που ταιριάζει καλά με πολλά. Κατ 'αρχήν, νόστιμο με οποιοδήποτε ψητό κρέας. Ή μπορείτε απλά να έχετε...

Πολλές φορές το χταπόδι βγαίνει σκληρό ή το κριθαράκι λασπώνει και κολλάει στον πάτο, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό σοτάρισμα του...

Η Πίτα του Βοσκού Υλικά κιμάς (μείγμα) - 1 κιλό. κρεμμύδια - 4 κεφάλια σκόρδο - 6 σκελίδες λάδι - 50-60 ml. 100γρ τριμμενη παρμεζάνα 100γρ μοτσαρέλα μανιτάρια - 350 g. καρότα-4 τεμ. σάλτσα...

Γευστικό κέικ Μηλόπιτας Φόρμα με διάμετρο 24-26 cm: Υλικά 210 g ζάχαρης 115 g μαλακό βούτυρο φλούδα μισού λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού 1 βανίλια 175 γρ. Τυρί κρέμας 2 αυγα 185...

Κέικ Σοκολάτας Ένα γρήγορο κέικ, μια ανάμνηση από την παιδική ηλικία της δεκαετίας του '80, και όπως το θυμάμαι "Νεγρο Κεικ", έτσι είναι γραμμένο στο...

Βασική Ζύμη για πίτσα Συστατικά 300 γραμμάρια αλεύρι σιμιγδάλι 150 γραμμάρια αλεύρι 00 1/2 φακελάκι αφυδατωμένη ξηρή μαγιά (όχι στιγμιαία) 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλάκι...