Τούρτα Κωκ , με αφράτο παντεσπάνι, πλούσια κρέμα και γλάσο σοκολάτας
Η Τούρτα Κωκ είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και κλασικά γλυκά της ελληνικής ζαχαροπλαστικής. Συνδυάζει την ανάλαφρη υφή του αφράτου παντεσπανιού με τη...
Τυροπιτάκια κουρού
Τυροπιτάκια Kουρού
Υλικά
7-7,5 κούπες αλεύρι (1 κιλό περίπου)
250 μλ σπορέλαιο
1 βιταμ λιωμένο (250γρ)
1 γιαουρτι (200 γρ)
300γρ γάλα
1 φακ μπεικιν παουντερ
1 φακ μαγιά
λίγο αλάτι
Γέμιση
400γρ φέτα τριμμένη
100γρ...
Σκορδάτες “Τηγανητές” Πατάτες στο φούρνο
Οι Σκορδάτες "Τηγανητές" Πατάτες στο Φούρνο είναι η ιδανική λύση για όσους λατρεύουν την τραγανή υφή της τηγανητής πατάτας αλλά αναζητούν μια πιο υγιεινή...
Τυρόψωμο Θράκης
Το τυρόψωμο Θράκης είναι μια από τις πιο εμβληματικές συνταγές της βορειοελλαδίτικης κουζίνας που φέρνει στο τραπέζι σας το άρωμα και τη θαλπωρή της...
Η Κιμαδόπιτα με το πιο τραγανό φύλλο
Κιμαδόπιτα
--- Συστατικά ---
600 γραμμάρια αλευριού
1/2 κουταλιά της σούπας αλάτι
300 ml χλιαρό νερό
Γέμιση κιμά:
250 γραμμάρια κιμά
4 μεσαία κρεμμύδια
Μπαχαρικά για γεύση (αλάτι, πάπρικα, λαχανικά, μαύρο...
Μελιτζάνα με σάλτσα κιμά και μπεσαμέλ τυλιγμένη σε φύλλο.
Συστατικά
6 μελιτζάνες ή οσα ρολά θέλετε να φτιάξετε Χρησιμοποίησα 6 μεγάλες μελιτζάνες
κομμένες στην μέσφ και κομμένες σε φέτες και έκανα 24 ρολά
Ελαιόλαδο
Αλατοπίπερο
Ένα πακέτο...
Το πιο αφράτο και σιροπιαστό Κέικ Μυρμηγκάτο
Το Κέικ Μυρμηγκάτο είναι ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα σιροπιαστά γλυκά της ελληνικής κουζίνας, που ξεχωρίζει για τη "σπιτική" του ζεστασιά και...
Πατάτες φούρνου με μπέικον και τυρί
Πατάτες φούρνου με μπέικον και τυρί
Συστατικά:
3 μεγάλες πατάτες
200 γρ καπνιστό τυρί
100 γρ. Μπέικον
60 γρ παρμεζάνα
200 γραμμάρια μπεσαμέλ
αλάτι και μαύρο πιπέρι
Μπεσαμέλ
1 κουταλιά της σούπας...
Τηγανίτες Γιαουρτιού
Τηγανίτες Γιαουρτιού
Συστατικά
1 αλάτι αυγού
1 φλιτζάνι γιαούρτι
1 ποτήρι νερό
2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 φλιτζάνι γάλα καφέ
λάδι για ερυθρότητα
Προετοιμασία:
Χτυπάμε το αυγό...
Ένα μαλακό κέικ φτιαγμένο από αλεύρι καλαμποκιού…εύκολο να φτιαχτεί
Μαλακό κέικ φτιαγμένο από αλεύρι καλαμποκιού
Υλικά
140 γρ. καλαμποκαλευρο
140 γραμμάρια αλεύρι
20 γραμμάρια κορν φλαουρ
110 γρ. Βούτυρο
110 γραμμάρια ζάχαρης
235 ml γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση
2...