Ανάποδο Κέικ με ροδάκινα
Ανάποδο Κέικ με ροδάκινα
Συστατικά:
Επικάλυψη:
7 Φρέσκα ροδάκινα σε φέτες
110 gr ανάλατο βούτυρο
1 κουπα καστανή ζάχαρη
Κέικ:
1 1/2 κουπες αλεύρι
2 κουτ.γλ μπέικιν πάουντερ
1/2 κουτ.γλ αλάτι
6 κσ μαλακό,...
Ζεματιστοί Κουραμπιέδες Κοζάνης
Ζεματιστοί Κουραμπιέδες Κοζάνης
ΣΥΝΤΑΓΗ
100 ml σπορελαιο,
100 γραμμαρια ζαχαρη,
2 αυγα
400 γραμμαρια αλευρι φαριναπ
1 κουταλακι του γλυκου μπεικιν παουντερ
ΣΙΡΟΠΙ:
2 ποτηρια νερου νερο
2...
Η διάσημη σαλάτα του Καίσαρα
Σαλάτα του Καίσαρα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
10 φλιτζάνια μαρούλι τεμαχισμένο (περίπου 1 κεφάλι)
4 φλιτζάνια μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου τεμαχισμένο ή σε κύβους
450γρ ζυμαρικά φιογκάκια μαγειρεμένα
1 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνας...
Κοτοσαλάτα με Πέστο…το αστέρι του τραπεζιού
Αυτή η σαλάτα κοτόπουλου με Pesto είναι απολύτως γεμάτη με γεύση και είναι τόσο εύκολη να φτιαχτεί! Ιδανική για παρασκευή σάντουιτς, τυλιγμένη σε πίτες,...
Πριβλιόρα! ή ζεματιστή!!!
Η αρβανίτικη πίτα που έθρεψε και μεγάλωσε πολλούς στα δύσκολα χρόνια!
Φτιαγμένη με αγνά απλά υλικά που υπήρχαν σε κάθε σπίτι του χωριού! Αλεύρι, τυρί...
Παστιτσάδα…όπως γίνετε πραγματικά
Υλικά :
1/2 κιλό μακαρόνια με τρύπα
1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (σπάλα ή μπούτι)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
100 ml ελαιόλαδο...
Μοσχάρι κοκκινιστό με κολοκυθάκια στην κατσαρόλα
Μοσχάρι κοκκινιστό με κολοκυθάκια στην κατσαρόλα
Υλικά
1 κιλό κρέας μοσχάρι, σε μερίδες
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
4 κόκους μπαχάρι
4 σκελίδες σκόρδου, κομμένες σε...
Σιροπιαστές τηγανίτες με καρύδι
Υλικά
Για τη ζύμη
2 φλιτζάνια απλό αλεύρι
1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι
1/2 φλιτζάνι νερό (110 ml)
1/2 κουταλιά της σούπας Μπράντυ
1/2 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
Τσίμπημα αλατιού
30γρ λιωμένο...
Σπιτικοί μπαμπάδες σαν ζαχαροπλαστείου
Σπιτικοί μπαμπάδες
Υλικα
Για τη ζύμη
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 μεγάλα αυγά
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
12g ταχείας δράσης ξηρή ζύμη
1/4 φλιτζάνι χλιαρό γάλα
100 γραμμάρια...
Η Κερασόπιτα της Τζένης
Η Κερασόπιτα της Τζένης
Υλικά
4 αυγα
100 γρ ζαχαρη
100 γρ αλευρι
240 γρ γαλα,
2 κουταλιες βουτυρο λιωμενο
1 βανιλια,
1 φακελακι μπεικιν παουντερ
400γρ. κεράσια...