Η Μαμαδίστικη Πίτσα
Υλικά
Για τη ζύμη:
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα ζάχαρη
2 ποτήρια χλιαρό νερό
Για τη σάλτσα:
3 κ.σ. ντοματοπελτέ
λίγη κέτσαπ
αλάτι, πιπέρι
ρίγανη
μισό φλιτζ. ζεσταμένο...
Σουτζουκάκια πικάντικα με Ρύζι
Σουτζουκάκια με Ρύζι
Συστατικά
Για τη σάλτσα:
ελαιόλαδο
1/2 κρεμμύδι λιωμένο
1 σκελίδα σκόρδο
2 αποξηραμένα φύλλα δάφνης
5-6 κομμάτια μπαχάρι
μια δόση κόκκινου κρασιού
3...
Νόστιμη τραγανή και γρήγορη Κιμαδόπιτα
Kιμαδόπιτα
Συστατικά:
700 γραμμάρια γ.ο.χ αλεύρι
40 γραμμάρια μαγιά
1 κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Νερό ανάλογα με τις ανάγκες, περίπου 2 φλιτζάνια - ζεστό νερό
Για την...
Κέικ Καρότου με σοκολάτα
Κέικ Καρότου με σοκολάτα
Συστατικά
Κέικ
180 γραμμάρια φυτικού λαδιού
180 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
200g αυγό (4 μεγάλα)
250g αλεύρι κέικ
7 g...
Ευωδιαστό Στρούντελ με Αχλάδια
Ευωδιαστό Στρούντελ με Αχλάδια
YΛΙΚΑ :
1 φύλλο σφολιάτας, αποψυγμένο (2 ώρες πριν)
800 γρ. αχλάδια κομμένα σε φέτες
1 / 3 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κ. γ. κανέλα
1...
Νόστιμη Πίτα με Κολοκυθάκια και Κασέρι
Νόστιμη Πίτα με Κολοκυθάκια και Κασέρι
ΥΛΙΚΑ :
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
150 γρ. καπνιστό μπεικον
6 αυγά
150 γρ. (1 φλιτζάνι)...
Μυρωδάτο, Υγρό Κέικ Μανταρινιού
Μυρωδάτο, Υγρό Κέικ Μανταρινιού ΥΛΙΚΑ :
250 γρ. βούτυρο, λιωμένο
1 και ½...
Κοτόπουλο στην κατσαρόλα με πατάτες
Κοτόπουλο στην κατσαρόλα με πατάτες
Συστατικά
200 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου
200g πατάτες
100 γραμμάρια κρεμμυδια
Μια μεσαίου μεγέθους ντομάτα
2 κουταλιές λάδι
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κουταλιά σως σάλτσα σόγιας
1 κουταλάκι...
Αρνάκι Ρολό στο Φούρνο με πατάτες
Το Αρνάκι Ρολό στο Φούρνο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου πιάτα και μια υπέροχη επιλογή για το κυριακάτικο τραπέζι. Εγώ φτιάχνω αυτή...
Κοτόπουλο λεμονιού με την καλύτερη σάλτσα βουτύρου
Κοτόπουλο λεμονιού με την καλύτερη σάλτσα βουτύρου
Συστατικά
700gr στήθος κοτόπουλου (2 μεγάλα κομμάτια)
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
1 κσ μαϊντανός για γαρνίρισμα...