Κριθαράκι με Κιμά…το Φαγητό της Οικογένειας
Συστατικά
Υλικά
Για τον κιμά
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
900 γρ κιμά (γαλοπούλα, κοτόπουλο, χοιρινό κρέας ή βοδινό κρέας)
3 ψιλοκομμένα καρότα
1 ψιλοκομμένο κολοκύθι
1...
Ρύζι με πλούσια σάλτσα κιμά και μανιτάρια
Συστατικά:
240gr κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο
1 κσ τζίντζερ λιωμένο
1/2 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε μπαστούνια
1 μέτριο καρότο, κομμένο σε ραβδιά
120γρ μανιτάρια, κομμένα σε...
Σπιτικά Πιτάκια με Σπανάκι και Φέτα “Gozleme”
Υλικά
Ζύμη
2 φλιτζάνια αλεύρι
2 κσ γιαουρτι
1/2 αλάτι
1/2 κουταλάκι ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν
1 κουταλιά της σούπας ζύμη
1 φλιτζάνι νερό
Γέμιση
4 φλιτζάνια Σπανάκι
1/2 κρεμμύδι σε κύβους
1...
Το πιο εύκολο Γλυκό…”Μπισκοτογλυκό”
Υλικα:
2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
1 κούπα/250γρ γάλα φρέσκο
4 κουταλιές της σούπας κακάο
1 σφηνάκι κονιάκ
2 κουταλιές/50γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 ½ κουπα/300γρ ζάχαρη
Εκτέλεση:
Σε ένα μπωλ...
Η Ευκολόπιτα
Υλικά για την ζύμη
1 σουρωτή η σόδα 330 ml
1 κ.γ. αλάτι
2 κ.γ. ξύδι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
500 γρ. αλεύρι περίπου
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο
250 γρ. βούτυρο...
Σοκολατάκια με μανταρίνι
Υλικά:
Φλούδες από 6 μανταρίνια
1/2 κούπα χυμό μανταρίνι
400 γρ . κουβερτούρα
300 γρ καρύδια τα οποία χτυπάτε στο μουλτι
1 κούπα ζάχαρη
7 φρυγανιές τις οποίες τρίβετε στο...
Κοτόπουλο σε σάλτσα λεμονιού με βούτυρο…τόσο απλό που δεν θα το...
Κομμάτια κοτόπουλου ελαφρώς επικαλυμμένα με αλεύρι και αυγό, μαγειρεμένα σε λευκή σάλτσα λεμονιού, πηγαίνουν τέλεια πάνω από τα ζυμαρικά.
Κάνει 4 μερίδες συστατικά
Υλικά
4 κομμάτια κοτόπουλου...
Ένα ζουμερό κέικ σοκολάτας
Συστατικά
1 φλιτζάνι βούτυρο, σε κύβους
170 gr σοκολάτα χωρίς ζάχαρη, ψιλοκομμένο
4 μεγάλα αυγά, θερμοκρασία δωματίου
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κγ αλάτι
1...
Τούρτα Κατασαρόλας…ένα εύκολο γλυκάκι
Υλικά
800 γρ γάλα-
200 γρ βούτυρο-
5-6 κ.σ κόρν φλάουρ-
1 κ.γ υγρή βανίλια
2 πακέτα μπισκότα πτιμπερ ολικής η όποια έχετε-
1/2 κούπα νερό
130 γρ σοκολάτα κουβερτούρα-
1 κουτί...