Συνταγές Μαγειρικής

Αυτά τα λαμπερά Πασχαλινά αυγά είναι το απόλυτο σύμβολο του Ελληνικού Πάσχα! Προετοιμάζοντας αυτά τα κόκκινα αυγά του Πάσχα την Μεγάλη Πέμπτη, πάντα με...

Πολλές φορές το λάχανο στις σαλάτες μένει σκληρό και δύσκολο στη μάσηση, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το έξυπνο πέρασμα από τον φούρνο...

Η μεθυστική μυρωδιά από το λευκό κρασί και το θυμάρι που τσιτσιρίζουν στην κατσαρόλα γεμίζει αμέσως όλη την κουζίνα Μ’ αυτή τη συνταγή θα...

Οι γαρίδες στο τηγάνι είναι ένας από τους πιο εκλεκτούς και γρήγορους μεζέδες της ελληνικής κουζίνας. Με ελάχιστα υλικά και πολύ λίγο χρόνο μαγειρέματος,...

Σαλάτα λάχανο Υλικά 1 κεφάλι πράσινο λάχανο, λεπτώς τεμαχισμένο 1 μεγάλο καρότο, τριμμένο 1/2 κίτρινο ή κόκκινο κρεμμύδι, λεπτά κομμένο σε φέτες Σάλτσα 1/3 φλιτζάνι ξίδι μηλίτη μήλου ή ξύδι...

Πασχαλινά Κουλουράκια Υλικά (για 40 περίπου κομμάτια) 200 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κούπα ζάχαρη (1 κούπα = 250 ml) σε ζάχαρη είναι 195 γρ. 2 κρόκους...

Τα Πιτάκια της Μαριγούλας Υλικά (για 10 κομμάτια) 350 γρ αλέυρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να είναι μισό μισό με αλεύρι ολικής) 1 ποτήρι νερό ζεστό...

Υλικά 1/2 λάχανο λεπτά κομμένο 3 καρότα στον χοντρό τρίφτη 1/2 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο 1-2 πιπεριά φλωρίνης (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε την ψημένη είτε την ωμή πολυ λεπτά...

Πατατοσαλάτα με ραπανάκι και πράσινο μπιζέλια Υλικά 2 κιλα Πατάτες 85 γρ Κρεμμύδια 13 γρ Νερό 7,5 γρ Λευκό Ξύδι Οίνου 105 γρ Ραπανάκι 225 γρ πράσινα μπιζέλια 10 γρ ζάχαρη 7,5 γρ...

Η Σαλάτα του Κηπουρού είναι μια από τις πιο αγαπημένες μου σαλάτες, γιατί ταιριάζει με όλους και με όλα! Μπορείς να την έχεις ως...