Συνταγές Μαγειρικής

      Παραδοσιακά Γλυκά Κυπριακό "Καλό Πράμα" ένα αρωματικό σιμιγδαλένιο γλυκό με μαστίχα και γιαούρτι που "λιώνει" στο στόμα Προετοιμασία 25 λεπτά Ψήσιμο 60 λεπτά Φούρνος 180 °C Το κυπριακό γλυκό "Καλό Πράμα" είναι μια...

Ταχινόπιτες Συστατικά Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια απλό αλεύρι 1 φλιτζάνι '00' αλεύρι* 2 tbs ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό 5 γρ. Στιγμιαίας ζύμης 1/2 αλάτι 1/2 κουταλάκι σόδα μαγειρικής Για τη γέμιση ταχίνι 1/2...

Τυροπιτάκια Σφολιάτας Συστατικά Φύλλα σφολιάτας 200 έως 220 γρ τυρί φέτα περίπου 1 φλιτζάνι τυρί cottage (ανθοτυρο) περίπου 1 κούπα τυρί κρέμα, θερμοκρασία δωματίου 1 αυγό, λίγο χτυπημένο με αυτές τις...

Αυτή η Νηστίσιμη Πίτα με Πατάτα και Πράσο είναι μια πραγματική απόλαυση. Το τραγανό φύλλο (που φουσκώνει λόγω της μαγιάς) αγκαλιάζει μία νοστιμότατη γέμιση...

Κεμπάπ με κοτόπουλο Υλικά 600 γρ. κιμά κοτόπουλο 150 γρ. κιμά χοιρινό περασμένο 2 φορές από τη μηχανή 1 μεγάλο κρεμμύδι στον τρίφτη 1 αβγό 1 κ.γ.ρίγανη 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ....

Υλικά 500 γρ φιλέτο κοτόπουλο κομμένο για σνίτσελ Για τη μαρινάδα: 200 γρ μουστάρδα 2 κ.γ μπούκοβο αλάτι πιπέρι Για το πανάρισμα: 300 γρ αλεύρι 200 γρ φρυγανιά 3 αβγά χτυπημένα Αλάτι Πιπέρι Οδηγίες Σε ένα μπώλ προσθέστε...

Κέικ Μήλου Συστατικά Για το Κέικ 2 φλιτζάνια (284g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού Μπεικιν παουντερ 1/2 κουταλάκι σόδα μαγειρικής 3/4 κουταλιές του γλυκού  αλάτι 2...

Η μυρωδιά της κανέλας και της βανίλιας που αναδύεται από τον φούρνο αρκεί για να σας γυρίσει πίσω στα παιδικά σας χρόνια. Αυτό το...

Εύκολη Συνταγή για Ψητά Μήλα Συστατικά 6 μεγάλα μήλα 6 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι (54g) ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 1/8 κουταλάκι αλεσμένο...

CheeseCake με τραγανό φύλλο σφολιάτας Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας Κρέμα τυριού 450 gr 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη 2 κουταλιές εκχύλισμα βανίλιας Eπικάλυψη 2 κουταλιές ανάλατο βούτυρο, λιωμένο 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη 1 1/2 κουταλάκι...