Κέικ Βουτύρου με χρωματισμούς “Ζέβρας”
Συστατικά
125 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου),
1 φλιτζάνι ζάχαρη,
3 αυγά,
Ξύσμα φλούδα 1 λεμονιού,
1 φλιτζάνι ζεστό γάλα (110 ml),
10 γραμμάρια μπεικιν παουντερ ,
1 κουταλιά...
Υπέροχη νηστίσιμη συνταγή με λαχανικά στην κατσαρόλα
Συστατικά
100 ml ελαιολάδου
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου
550 γραμμάρια / φασόλια πράσινα φρέσκα ή κατεψυγμένα
2 μικρές ντομάτες ψιλοκομμένες
2 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτέ
2 κολοκυθάκια κομμένα...
Υπέροχα μαλακά μουστουκουλουράκια
Υλικά
500 γραμ μούστο
400 γραμ ζάχαρη
350 χυμό πορτοκάλι
400 σπορέλαιο
4 κουταλάκια του γλυκού σόδα
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
2 φακελάκια μπεικιν
2 κιλά αλεύρι...
Μαλακά κουλουράκια γιαουρτιού
Υλικά
500 γρ. βούτυρο
4 κούπες ζάχαρη
4 αβγά
2 κεσεδάκια γιαούρτι των 200 γραμ
το χυμό και το ξύσμα 2 πορτοκαλιών
2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια...
Γλυκιά Κολοκυθόπιτα
Υλικά
Έτοιμα φύλλα από το εμπόριο ..φύλλο κρούστας
800 γρ.κολοκύθα
300 γρ.καρυδιά τριμμένα
Λάδι 150 γρ.
Ζάχαρη 80-100 γρ.
Σιμιγδάλι ψιλό 80-100 γρ.
Κανέλα, όσο σας αρέσει..
Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα
Εκτέλεση
Τρίβουμε τι...
Σαψιχοκεφτέδες: ενας εκπληκτικός μεζές της Ιθάκης!!
Υλικά
3-4 κουτ. σούπας σάψιχο φρέσκο, μόνο τα φυλλαράκια
3 πατάτες
2 αυγά
1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι, τριμμένο
3 κουτ. σούπας φρυγανιά, τριμμένη
1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κρεμμύδι, τριμμένο
2 κουτ....
Ροβανή Ιθάκης – Παραδοσιακό γλυκό
Ροβανή Ιθάκης - Παραδοσιακό γλυκό
Το Ροβανή Ιθάκης, ένα παραδοσιακό γλυκό που θα σας ταξιδέψει νοερά στο πανέμορφο νησί. Φτιαγμένο με αγνά υλικά, όπως ρύζι,...
Ένας κορμός σοκολάτας…απ’ ότι σας ξέμεινε από κάποιο κέικ
Πολλές φορές τα γλυκά που γίνονται με περισσεύματα κέικ μπορεί να βγουν στεγνά ή να διαλύονται στο κόψιμο, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με...
Κεφτέδες με ούζο και σουσάμι
Συστατικά
450gr κιμά κοτόπουλου
4 φέτες ψωμιού κομμένες σε μικρά κομμάτια
1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας θυμάρι
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
1 κουταλιά ξίδι
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κουταλάκι αλάτι
1...
Τα ξεχωριστά κουλουράκια των Χριστουγέννων
Συστατικά
3/4 φλιτζάνι ζεστό γάλα
1 φλιτζάνι κονσερβοποιημένο πολτό κολοκύθας
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
6 κουτ. Σούπας βούτυρο
1 αυγό
1 κουταλάκι αλάτι
3 κουταλιές της σούπας μαγιά συν 1 κουτ
1/4 φλιτζάνι...