Μανιατικη Γαλατοπιτα !!!
Η Μανιάτικη Γαλατόπιτα είναι ένα από εκείνα τα λιτά αλλά βαθιά νόστιμα γλυκά που από την πρώτη κιόλας μπουκιά σε ταξιδεύουν στα γραφικά χωριά...
Μουσταλευριά χωρίς ζάχαρη με βρώμη
Μουσταλευριά χωρίς ζάχαρη με βρώμη
Υλικά
800 γρ μούστος
80- 100 γρ αλεύρι βρώμης (νιφάδες βρώμης περασμένες στο μπλέντερ)
1 γ.κ.σ κανέλα (χρησιμοποίησα Κεϋλάνης)
1/2 κ.γ τριμένο γαρύφαλλο
λίγο μοσχοκάρυδο
μια...
Χταπόδι κοκκινιστό με κριθαράκι
Δεν υπάρχει πιο ωραίος τρόπος να μαγειρέψετε χταπόδι κοκκινιστό με κριθαράκι ή μακαρονάκι κοφτό!
Συστατικά
1 κιλό χταπόδι
350 γρ κριθαράκι
Ξύδι καλής ποιότητας
400...
Τζατζίκι Παραδοσιακό
Συστατικά
1/2 αγγούρι καθαρισμένο
2 φλιτζάνια πλήρες γιαούρτι
4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο νωπό ή κατεψυγμένο
1 1/2 φλιτζάνι φρεσκοστιμένο χυμό λεμονιού
1/2 κουταλάκι αλάτι
1/8 κουταλάκι μαύρο...
Το πιο απλό Κέικ Καρύδας
Αν λατρεύετε το εξωτικό άρωμα του ινδοκάρυδου και αναζητάτε ένα γλυκό που συνδυάζει την απόλυτη γευστική θαλπωρή με την απίστευτη ευκολία, αυτό το παραδοσιακό...
Κουλουράκια λεμονιού
Κουλουράκια λεμονιού
Υλικά για 6-8 άτομα
Ξύσμα από ένα λεμόνι
1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης
1 φλιτζάνι κορν φλάουρ
1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Μισό φλιτζάνι φρέσκο βούτυρο
2 κρόκους...
Κοτόπουλο με λεμονάτη σάλτσα: Μια πανδαισία γεύσεων!
Κοτόπουλο με σάλτσα λεμονιού
Πλεονεκτήματα:
Γεύση: Το κοτόπουλο με σάλτσα λεμονιού είναι ένα πιάτο γεμάτο γεύσεις. Η ξινή και δροσερή σάλτσα λεμονιού ταιριάζει τέλεια με το ψητό...
Πολύχρωμο Κέικ με φρούτα
Συστατικά
1/2 κούπα κρανμπερις
1/4 κούπας γευστικό ανανά
1 / 4 κούπας ζαχαρωμένη παπάγια
1 κουπα σταφίδες
1 κούπα ξηρά βερίκοκα
1 κούπα βούτυρο
1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι τυρί cottage ...
Τυραμισσού χωρίς αβγά…στο άψε σβήσε
Συστατικά
1 κούπα (240 ml) κρέμα γάλακτος
1 φλιτζάνι (225 γραμμάρια) τυρί Mascarpone
2-3 κσ ζάχαρη
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
1 κσ amaretto ή ρούμι
2 1/2 φλυτζάνια (591 ml)...
Το πιο εύκολο και ζουμερό Κέικ
Συστατικά
ΚΕΪΚ:
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές μαγειρικής σόδα
2 φλιτζάνια ζάχαρη
2 αυγα
1/2 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
2 1/2 φλυτζάνια τριμμένο ανανά, μη αποξηραμένο
ΓΛΑΣΣΟ:
113 γρ βούτυρο,
3/4...