Κέικ Ψυγείου Μόκα
Συστατικά
2 κουταλιές της σούπας κακάο
2 κ.σ. στιγμιαίο καφέ
1 φλιτζάνι γιαούρτι
6 κουταλιές καστανή ζάχαρη
1/2 κσ ρούμι ή λικέρ καφέ
2 κγ εκχύλισμα βανίλιας
2 κούπες κρέμα γάλακτος...
To πιο Αφράτο γεμιστό Τυρόψωμο
Συστατικά:
125 ml ζεστό γάλα
25 g ζάχαρη
3 g μαγιά ξηρή
1 αυγό χτυπημένο
250 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 g αλάτι ψιλό...
Ψητές μελιτζάνες σε σάλτσα βινεγκρέτ με σκόρδο κύμινο, φέτα & μυρωδικά
Ο απόλυτος μεζές για να συνοδεύσετε το κρασάκι ή το ουζάκι σας, ή για τις απολαύσετε σαν ορεκτικό ή συνοδευτικό με τα ψητά σας.
Υλικά...
Ζαμπονοτυρόπιτα σπιτική
ΥΛΙΚΑ
-2 φύλλα σφολιάτας
-12 φέτες ζαμπόν
-22 φέτες τυρί του τοστ gouda
ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ
-3κτσ. ελαιόλαδο
-2κτσ. βασιλικό ψιλοκομμένο
-1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1 ντομάτα περασμένη...
Πολίτικα Κουλουράκια…”Τσατάλια”
Υλικά
1 γιαούρτι(παρα 1 κ.σουπας)
Με τον κεσέ του γιαουρτιού μετράμε:
1 κεσές(του γιαουρτιού) βιταμ
1 κεσές καλαμποκέλαιο
1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
1 κ.γ...
Κανελόνια με σπανάκι
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο κανελόνια
1 κ. σπανάκι καθαρισμένο
250 γρ. ανθότυρο τριμμένο
150 γρ. παρμεζάνα
150 γρ. ζαμπόν ή γαλοπούλα (καπνιστό)
2 αβγά
2 ντομάτες τριμμένες
χυμό από 1 λεμόνι
2 κ.σ. βούτυρο
αλάτι,...
Εύκολη Συνταγή για Νηστίσιμα Ελιομπουρέκια με Χυμό Πορτοκαλιού!
Αυτά τα ελιομπουρέκια είναι πραγματικά απολαυστικά! Η ζύμη είναι αφράτη και γευστική, χάρη στο χυμό πορτοκαλιού, ενώ η γέμιση με ελιές δίνει μια πικάντικη...
Η πιο φθηνή, εύκολη και νόστιμη παραδοσιακή πίτα…”Πεπέκι”
ΥΛΙΚΑ
200 γραμ. αλεύρι μαλακό
1 κουτ.γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 αυγά
2 κεσεδάκια γιαούρτι πλήρες
1/4 του κεσέ του γιαουρτιού, ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά (αν θέλετε)
300 γρ. φέτα...
Μπατζίνα, Παραδοσιακή Πίτα Θεσσαλίας
Μπατζίνα, Παραδοσιακή Πίτα Θεσσαλίας
Υλικα
500 gr. κολοκύθα πράσινη
400 gr. φέτα σκληρή
2 αυγά
120 ml. γάλα
80 ml. ελαιόλαδο
250 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κουταλιές της σούπας...
Γεμιστες πιπεριές με τυριά και κρέμα γάλακτος
Υλικα
10 πρασινες πιπεριες κερατο
1 κρεμμυδι
1 σκελιδα σκορδο
100 γραμμαρια τυρι φετα σε κυβους
100 γραμμαρια γραβιερα μυτιληνης
100 γραμμαρια τριμμενο τυρι γκουντα
10- 15 ντοματινια
200 γραμμαρια κρεμα γαλακτος
1...