Μελωμένη Κολοκύθα με Καρύδι
Υλικά
1kg φλουδα κολοκύθας, καθαρισμένες και κομμένες σε κυλινδρικούς κύβους ή ορθογώνια τεμάχια (μήκους 3 "περίπου)
250 γραμ. / 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
225 γρ./ 1 φλιτζάνι...
Η Λεμονόπιτα της Καπελίνας
Υλικά
1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο
1 / 4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 1/2 φλιτζάνια νερό
2 λεμόνια,...
Γλυκά Μυζηθροπιτάκια με Κανέλα
Υλικά
1 κιλό ανθότυρο
4 αυγά
500 γρ. φύλλο κρούστας
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
1 φλιτζάνι τσαγιού μέλι
2 ποτήρια ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
1. Απλώνετε...
Συνταγή για Ρυζόγαλο Καστοριανό!
Υλικά
1 νεροπότηρο ρύζι
4 νεροπότηρα νερό
1 κιλό γάλα φρέσκο
1 νεροπότηρο ζάχαρη
1 ξύλο κανέλα
Εκτέλεση
Μουσκεύω από βραδύς το ρύζι με το νερό.
Την επόμενη μέρα, τρίβω με το...
Σοκολατόπιτα χωρίς αλεύρι
ΥΛΙΚΑ
30 γρ κουβερτουρα σοκολάτα, σε κομματάκια
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
3/4 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο
3 αυγά, χτυπημένα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Προετοιμασία
Προθερμάνετε το φούρνο στους...
Κολοκύθα με Μέλι και Καρύδι
Υλικά
1kg φλουδα κολοκύθας, καθαρισμένες και κομμένες σε κυλινδρικούς κύβους ή ορθογώνια τεμάχια (μήκους 3 "περίπου)
250 γραμ. / 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
225 γρ./ 1 φλιτζάνι...
Πατσαβουρόπιτα Σιροπιαστή με Γιαούρτι και Σοκολάτα
Η Πατσαβουρόπιτα Σιροπιαστή είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά, που με την προσθήκη γιαουρτιού και σοκολάτας γίνεται ακόμα πιο αφράτη και απολαυστική....
Αρνί Ψητό (η κρέας της επιλογή σας) Πάνω από Καπνιστή Μελιτζάνα...
ΥΛΙΚΑ
Για την μελιτζάνα και το γιαούρτι πουρέ:
4 μελιτζάνες φλάσκες
2 φλιτζάνια γιαούρτι πλήρες
2 σκελίδες σκόρδου, θρυμματισμένες
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλατι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Για την...
Zυμαρικά σε μια Κούπα του Καφέ, Δείτε το Αποτέλεσμα
Ψημένα στο φούρνο μέχρι το τυρί να λιώσει και η σάλτσα να αρχίσει να βράζει . Μετά αναποδογυρίστε το μέσα σε ένα πιάτο και...
Αφράτη Ταραμοσαλάτα της Ευγενίας
Αφράτη Ταραμοσαλάτα της Ευγενίας
Υλικά (για μεζέ 6-8 ατόμων)
150 γραμ. λευκό ταραμά
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
450 – 500 ml ελαιόλαδο
2-2½ λεμόνια, τον χυμό
Παρασκευή
Σε μίξερ πολτοποιείτε το κρεμμύδι...