Πλούσια Μεσογειακή Σαλάτα με Τορτελίνια: Ιδανική για το καλοκαίρι!
Μεσογειακή σαλάτα με τορτελίνια
Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για ζεστές μέρες. Τα ζυμαρικά τορτελίνια προσφέρουν μια ωραία μαστιχωτή υφή, ενώ τα λαχανικά και το...
Μπισκότα Βουτύρου με σοκολάτα
Συστατικά
1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
1 κουπα χουρμάδες, αφαίρεση των κουκουτσιών
1 αυγό
100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα, κομμάτια ή ψιλοκομμένα
Εκτέλεση
Βάλτε το φυστικοβούτυρο και τους χουρμάδες σε έναν μπλέντερ μέχρι...
Μία ξεχωριστή σαλάτα με Φράουλες και Σαγανάκι
Συστατικά
1 φλιτζάνι φράουλες (που έχουν σταματήσει και κατά το ήμισυ)
1 κουταλιά μέλι
1 κουταλάκι βαλσαμικό ξύδι
2 φέτες σαγανάκι (τηγανητό χαλούμι)
2 χούφτες μαρουλιού (κομμένα σε μικρά...
Υπέροχο Παγωτό Μαστίχα
Το Υπέροχο Παγωτό Μαστίχα είναι η επιτομή των ελληνικών καλοκαιρινών αρωμάτων. Αυτή η αυθεντική, παραδοσιακή συνταγή δεν βασίζεται σε έτοιμες σκόνες, αλλά δημιουργεί μια...
Γίγαντες με φρέσκο ψωμάκι….
Συστατικά
1 κιλό περίπου αποξηραμένους φασόλια γίγαντες
3 φύλλα δάφνης
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι (σε κύβους)
1 καρότο (σε κύβους)
2 κλωναράκια σέλινο (σε κύβους)
4 σκελίδες σκόρδο
πιπεριές τσίλι για...
Μπουγιουρντί
Συστατικά
2 ντομάτες (κομμένες σε κομμάτια μικρού μεγέθους)
1 μικρό κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)
1 πιπεριά χρωματιστή (σε φέτες)
110 gr φέτα
Νιφάδες κόκκινου πιπεριού (προαιρετικά)
1/2 κουταλάκι του γλυκού...
Ψητές πιπεριές με φέτα…απλό και νόστιμο
Συστατικά
4 πιπεριές μπανάνας
2 κουταλιές της σούπας φέτα (θρυμματισμένη)
1 κουταλιά σούπας παρθένο ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1/2 λεμόνι (χυμός)
Οδηγίες
Ψήστε (ή μαγειρέψτε) τις πιπεριές έως ότου...
Φρουταλιά…ομελέτα με λουκάνικα και πατάτες της Άνδρου
Συστατικά
2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
4 μεγάλες πατάτες αποφλοιωμένες και κομμένες σε στρογγυλά 6-mm
300 g λουκάνικο χοιρινό κομμένο...
Σαρδέλες ψημένες σε αμπελόφυλα
Συστατικά
12 αμπελόφυλλα
12 σαρδέλες καθαρισμένες
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
3 πράσα ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
4 μεσαίες ώριμες ντομάτες ψηλοκομένες χωρίς σπόρους
1/3 φλιτζάνι ξηρό λευκό...
Σαλάτα με Κουνουπίδι, Φέτα και Σπανάκι….
Συστατικά
1 κουνουπίδι μεσαίου μεγέθους, κομμένο σε μικρά κοματάκια
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1/4 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι ή τυρί κρέμας
140 gr σπανάκι (φρέσκo μαγειρεμένo ή κατεψυγμένo),...